Veți avea nevoie de:
pui de 2 kg
usturoi 8 denticule
coriandru 20 g
sare 1 lingura.
piper 1 lingurita
hamei-suneli 1 linguriță
boia de ardei 1 linguriță
apă 230 ml
Cum se prepară:
1. Tăiați carcasa de-a lungul sânului. Sare și piper pe ambele părți.
Pentru a încălzi o tigaie cu fund gros un pic de ulei vegetal și trimite-l la pui prin plasarea acesteia în interiorul fundului.
2. Capacul superior cu o placă de pui diametru mai mic decât tigaie si pune-l pe mărfurile (de exemplu, o oală de apă. Asigurați-vă că se află în mod constant). Se prăjește astfel puiul de pe ambele părți.
3. În timp ce puiul se prăjește, gătiți sosul. Se taie verdele fin de coriandru și cuișoare de usturoi.
Combinați ierburile tocate, usturoiul, paprika, hameiul-suneli și apa într-un castron. Se amestecă. Sosul este gata.
4. Turnați sosul de pui, acoperiți cu un capac sau aceeași placă. Se fierbe la foc mic timp de 7 minute. În cazul în care o puneți sub capac, verdele și usturoiul fură bine. Îmi place să fie ușor proaspeți.
Găina în Adjarian este gata!
Bon apetit! Vedeți mai jos mai multe rețete, foarte gustoase și foarte ușor de pregătit: ACEASTA NU TREBUIE NICIODATĂ