O rețetă minunată pentru cină, prânz sau mic dejun la alegere. Reteta unei salate colorate sudice cu fasole si pui. De ce salata este sudica? Pentru că vine din America de Sud. Adevărat, au pus o cantitate incredibil de piper fierbinte, dar le place să mănânce picant acolo. Din fasole din Mexic, pregătește un număr incredibil de feluri de mâncare diferite. Salatele sunt un loc special. Ei joacă un rol și un al doilea curs și aperitive reci.
Beneficiile fasolei acestei plante de alpinism nu pot fi spuse - ele sunt o proteină completă, aproape identică cu cea a animalului. Vasele din fasole sunt bogate și gustoase. Ce va fi inclus în salata de fasole?
Pregătirea salatei mexicane:
Fileul de pui se spală cu apă rece, se usucă cu grijă pe un șervețel de hârtie, se lubretează din toate părțile, cu un amestec de sare și piper măcinat și 1-2 linguri de sos. Puteți totuși să stropiți cu suc de lămâie și lăsați carnea să se înmoaie în condimente timp de 23-25 minute. Apoi, înfășurați filetul de pui preparat în folie, de preferință strălucitor în interior, și coaceți în cuptor la o temperatură de 152-170 grade timp de 33-40 de minute.
Castraveții sunt spălați, tăiați pielea, dacă este dură și tăiată în cuburi mici.
Pepper Se clătește cu apă caldă, atunci acesta trebuie să fie curățat de semințe și se taie în sferturi, se taie pereții albi și paie tocate.
Clătiți temeinic patrunjelul și curățați-l cu un cuțit ascuțit.
Coriandru verde, de asemenea, trebuie să fie spălate bine, uscate din exces de lichid și tocat fin. Răsturnați apoi într-un șuviță și dați suficientă apă fiartă fierbinte. Puneți sita într-un vas profund pentru a scurge complet apa și apoi așezați verdele procesat într-un vas de salată.
Fileul de pui răcit la temperatura camerei este de asemenea tăiat în paie suficient de mic și pus într-un castron cu salată.
Turnăm ingredientele rămase din fasole fără umiditate excesivă. În cazul în care este folosit, fasole conserve, inițial trebuie să fie golit cu lichidul, apoi se plia într-o strecurătoare și promoem două căni de apă fiartă rece. Agitați fasolea într-o sită pentru a îndepărta lichidul rămas.
Am amestecat pasul final cu toate ingredientele într-un castron umplute cu alimentare în frigider. Apoi, salata cu fasole și pui se amestecă încă o dată ușor.
Este de dorit să puneți farfuria fină în frig, acoperită cu un film. Susținerea trebuie să fie pentru o impregnare de calitate timp de cel puțin o oră.
Servirea pe masă poate fi decorată cu castraveții, ardeii și ierburile rămase.
Cum să serviți și ce altceva să puneți în salată de pui cu fasole
Salata este remarcabilă prin faptul că se prepară destul de repede, dacă rămânem la niște nuanțe. De exemplu, pentru o alimentare mai rapidă la masă, carnea de pui poate fi ușor înlocuită cu o găină gata preparată. Utilizați produsul care vă place cel mai bine: piept de pui la grătar, afumat sau chiar o rolă obișnuită de carne de pasăre. Cu toate acestea, restul componentelor salatei cu fasole și pui nu necesită pregătire îndelungată. Astfel, gustul gustului rămâne neschimbat, iar viteza producției sale crește semnificativ.
Dacă în familia dvs. respectați atenția asupra alimentelor ecologice curate, înlocuiți carnea de pui cu carne de curcan. Există o opinie că nu este atât de bine tratată cu antibiotice și hormoni de creștere, deoarece este mai sensibilă la chimie, mai lizibilă în alimente și crește destul de rapid fără acceleratori ai acestui proces.
Alimentele reci se transformă într-o culoare saturată suficient de saturată, dar un sos gros poate face puțin palid. Pentru a evita acest lucru, atunci când serviți pe o masă festivă, puteți merge la un truc mic - așezați pe stratul superior al unei salate mixte cu dressing, un amestec mic de ingrediente din felul de mâncare fără alimentare cu combustibil. Veți vedea cât de frumos va arăta mâncarea voastră.
Membrii familiei dvs. așteaptă cu nerăbdare sosirea de la locul de muncă, pe măsură ce vă lipsesc de tine și de faptele dvs. culinare? Pentru a fi eroul serii în planurile dvs. nu includ, la salvare vine din nou o salata de pui cu fasole minunat. Puteți lua chiar în considerare toate preferințele culinare ale rudelor mari și mici. Cineva nu-i place ardeiul și coriandrul bulgar, ci cuiva, dimpotrivă, le plac în cantități mari astfel de componente. Prin urmare, prin colectarea constructorului de salată de bază de la ingredientele principale, restul poate fi adăugat la fiecare individual în plăcuța sa personală. Puneți capul familiei într-un ansamblu de ciorbe de ardei proaspeți sau murate, după cum se obișnuiește în Mexic. Veți vedea cum va arde cu dragoste pentru vecinii săi.