În străinătate, cranberries au crescut de mult timp pe o scară industrială, dar fermierii ruși nu favorizează acest fruct de pădure din anumite motive. Și în zadar - nu există concurență în acest segment al pieței, iar cererea pentru o fructe de valoare folositoare este întotdeauna stabilă și prețul pentru aceasta este ridicat - cel puțin 300 de ruble / kg.
Este boabe bine-cunoscute, afine, într-o cultură cultivate relativ recent - doar peste 40 de ani, dar în acest timp din lume a înregistrat mai mult de 20 de soiuri sale (3 dintre ele - în limba rusă), a pus plantațiile industriale, și chiar înființat mașini pentru mecanizarea proceselor îngrijirea plantării și recoltării boabelor. Producția de castă este concentrată în special în Suedia și Finlanda, există plantații separate în Germania și SUA. În Rusia, cranberries varietal sunt cultivate în număr mic, în principal, de grădinari amatori; Ca planta ornamentala este folosita de peisagisti. Între timp, producția de mărfuri din această boabe poate deveni o afacere foarte profitabilă.
Costurile vor fi plătite în al doilea an!
Principala parte a costurilor pentru plantarea plantației de lingonberry este costul răsadurilor (5.000.000 ruble), costurile rămase fiind de 600.000 de ruble. Cu toate acestea, este foarte profitabil să crească afine pentru fructe de padure. Plantația plantată cu material săditor de 3 ani începe să se producă în anul de plantare și într-un an ajunge deja la capacitatea sa proiectată.
Costul de fructe de padure în acest sezon este de 300 de ruble pe kilogram. Chiar și cu un randament minim de 0,2 kg / tufiș cu plantări cu o singură linie, în al doilea an este posibil să se obțină aproximativ 12 tone pe hectar de fructe de pădure, costul căruia este de 3.600.000 de ruble. Aceasta permite timp de 2 ani să recupereze toate costurile pentru producția sa și să obțină deja un profit.
Durata de viață a plantației de afine, fără tăiere de intinerire - nu mai puțin de 15 ani, cu tăiere reînnoire, efectuate o dată la 10-12 ani - cel puțin 50-60 de ani. În această perioadă, este necesar să se investească bani numai pentru recoltare, mulcire, fertilizare și, dacă este necesar, tratament pentru boli, în timp ce veniturile din vânzarea de fructe de pădure depășesc în mod semnificativ aceste costuri.
Deoarece costurile primare de plantare a afinelor sunt semnificative, un fermier poate incepe o afacere de la cateva sute de metri patrati, iar apoi, castigand o boabe, creste treptat zona de plantare.
Soiuri pentru cultivarea comercială
Plantarea industrială a afinelor este pusă omogenă în ceea ce privește caracteristicile biologice și randamentul materialului de plantare, adică soiuri de soiuri - dacă plantați tufișurile excavate în pădure sau semințele de plante recoltate din arbuști sălbatici, nu poate fi vorba despre o recoltă normală.
Nu mai puțin faimos este un alt brand olandez, înregistrat în 1981, Red Pearl. Plantele înalte și întinse, cu densitate mare, au o înălțime de 20-30 cm. Frunzele sunt rotunde mari, verde închis. Boabele sunt mari (7-12 mm) rotunjite, roșii închise, cu un gust bun, dulce și acru, cu amărăciune ușoară. Este capabil să formeze două culturi pe sezon.
Low (20 cm) de arbuști soiurile Erntekrene (Erntekrőne), înregistrate în 1978. Fructele sunt ceva mai mari (0,9-1,1 cm diametru) decât coral grad, rosu intens, cu un gust foarte bun ( acru-dulce cu amărăciune ușoară), suculentă. Formează anual două culturi, dar fructificarea de vară nu este stabilă. Randamentul este de aproximativ 1,5 ori mai mic decât cel al soiului Coral.
Cel mai mare soi de fructe (diametru de fructe de padure - 1,2-1,4 cm) - Erntesegen (Erntesegen). Tufișurile sunt înalte (până la 40 cm), lăstarii sunt flexibili, lungi, frunzele sunt alungite. Bomboanele sunt roșii de culoare deschisă, cu gusturi foarte bune - dulce-amar, cu amărăciune ușoară. Adevărat, randamentul este de 2 ori mai mic decât cel al soiului Coral.
Toate varietățile de mai sus pot fi cultivate cu succes nu numai în partea centrală a Rusiei, ci și în mod semnificativ spre nord. La urma urmei, în primul rând, afinele sunt rezistente la iarnă și fără adăpost rezistă înghețurilor la -30 ° C; În al doilea rând, înălțimea de arbuști nu depășește 40-45 cm (soi Erntezegen), astfel încât acestea sunt bine adăpostite de zăpadă și nu suferă, chiar și cu geruri sub -30 ° C
Unde și cum să plantezi
Este necesar ca site-ul pentru plantarea plantațiilor de lingonberry să îndeplinească o serie de cerințe. În primul rând, solul trebuie să fie liber, permeabil la apă și aer și foarte acid (pH 3,5-5,5) - potrivit pentru turbă, nisip și nisip. Pe celelalte tipuri de soluri, înainte de plantare, ele își îmbunătățesc structura, cu stagnarea apei, se organizează drenaj. În al doilea rând, site-ul ar trebui să fie bine luminat, protejat de vânt, astfel încât acesta să fie confortabil pentru polenizatoarele de insecte, iar iarna nu va fi zăpadă din plantație.
Pe nisipul nisipos și lut de nisip, cranberries pot fi cultivate în rânduri îmbogățite cu turbă. La locul de desfășurare, canelurile sunt șanțate cu o adâncime și o lățime de 10 cm și se umple cu mușchi de turbă acidă (pH 3-5). Pentru a umple 100 m de brazdă, este necesară o cantitate de 1 m³ de turbă. Consumul de turbă pentru plantări cu o singură linie - 120 m³ / ha, care costă 120 000 de ruble.
Pe plantațiile de afine, se folosesc două scheme principale de plantare: o singură linie și o panglică (2-5 șir). Cu o linie între liniile linii - 0,75-1,0 m, iar între plantele din rând - 25-30 cm; în medie, până la 40.000 de răsaduri / ha. Această schemă este cea mai convenabilă pentru mecanizarea plantării, îngrijirea plantației și recoltarea fructelor. Pentru această variantă de plantare, soiurile caracterizate prin partiționare slabă sunt cele mai potrivite: Coral, Amerland, Red Pearl. În acest caz, plantațiile nu se îngroașă, iar fermierul nu are nevoie să-și petreacă timpul și banii pentru curățarea inter-rândurilor.
La aterizarea manuală, un lucrător poate să planteze până la 1.000 de tufișuri în timpul unei zile lucrătoare. Prin urmare, pentru stabilirea unui hectar, sunt necesare 40 persoane-zile, iar costul salariului va fi de aproximativ 40.000 de ruble. La un cost cu ridicata de un răsad de 125 de ruble. costul de achiziționare a material săditor să se stabilească 1 hectar - aproximativ 5.000.000 ruble. (costurile pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de schema de aterizare).
Aveți grijă - este ușor
Dejecțiile de gunoi sau de pasăre pentru afine nu pot fi aduse! Aceste îngrășăminte alcalinizează solul (care este nefavorabil pentru recoltă) și conține o cantitate mare de azot, care poate pur și simplu "arde" plantele.
Pentru a proteja împotriva rânduri de buruieni de mulci și rumeguș rând Distanța dintre tratate Roundup (consum - 2,0-2,5 l / ha, costul -. 1500 ruble) sau cosit. Mulchingul se efectuează o dată la 2-3 ani; strat mulci latime - 25-30 cm, grosime - 5-7 cm pentru plantare mulcire durează o medie de 200 mc / ha rumeguș (intrare -. 200 000 ruble) ..
Dacă aveți de gând să crească produse ecologice, atunci pentru a proteja împotriva buruienilor, puteți utiliza geospani (costul mediu este de 35 ruble / m² sau 350.000 ruble / ha). Materialul este răspândit pe suprafața sitului, fixat, apoi tăiat încrucișat în care plantele sunt plantate. Cu o durată de viață de 5 până la 7 ani și mai mult, această metodă de cultivare este și mai profitabilă decât mulcirea cu rumeguș.
Bolilor și dăunătorilor de cowberry este stabil, astfel încât tratamentul este rareori necesar. Pentru profilaxie, puteți de două ori pe an - la începutul primăverii și toamna târzie, când plantele se află în repaus - să procesați plantații cu lichid Bordeaux.
recoltare
Cu cultivarea comercială a afinelor, recoltarea cea mai consumatoare de forță de muncă se face manual, folosind raclete speciale. Pentru o zi lucrătoare colectorul poate să colecteze o medie de 70 kg de fructe de padure. Cu un randament mediu de 12 tone pe hectar, vor fi necesare 170 de om-zile pentru recoltarea acestei zone. Cu un salariu de 1.000 de ruble / zi, costurile de curățare se ridică la 170.000 de ruble. Dar în Occident, merișorurile sunt recoltate de mașini speciale, ceea ce face posibilă accelerarea semnificativă a procesului și reducerea costurilor.
Crupițele de fructe de pădure colectate pentru o lungă perioadă de timp nu se deteriorează, datorită conținutului de acid benzoic în ele, care împiedică dezvoltarea fungilor de drojdie.
Profit suplimentar - din vânzarea de material săditor
Cranberries varietal sunt propagate numai vegetativ: rizomi, tufișuri parțială sau butași de tulpină. În timpul reproducerii semințelor, există o descompunere semnificativă a caracterelor și o lipsă totală de omogenitate.
Butașii de butași numai în seră, alte metode pot fi folosite în teren deschis. Butașii înrădăcinați sunt crescuți pe teren deschis în ghivece sau în paturi din școală. Răsadurile de mărfuri sunt obținute, de regulă, la 3 ani după tăierea butașilor. Pentru a planta o plantă, se folosesc plante bine dezvoltate (10-12 cm înălțime cu 3-4 lăstari), cele mai slabe rămânând în școală încă un an.
Plantație de iarbă
Masina de recoltare a busuiocului vă permite să accelerați în mod semnificativ procesul și să reduceți costurile
Mașină de curățat mașină de curățat
Răsadurile de iarbă sunt vândute la un preț de 300-500 de ruble. pentru planta
Soiul Red Pearl este capabil să formeze două culturi pe sezon, plantele dens ramificate ajung la o înălțime de 20-30 cm
Peria de flori din soiul Sanna conține o medie de 10 flori, un randament de 300 g de la plantă