Ciuperci ciuperci coapte în oale - un fel de mâncare delicioasă, care este gata să gătească și este o plăcere. Rețeta seamănă cu o julienne de ciuperci. dar este oarecum modificată și simplificată. Puteți servi-vă, și cu o garnitură de cartofi piure, terci, etc. Potrivit ca o farfurie fierbinte pentru o zi de naștere.
Ciuperci coapte în ghivece: rețetă foto.
ingrediente:
- 450 g ciuperci proaspete;
- 2 catei de usturoi;
- 1 ou;
- 0,5 buchet de verdeață (mărar sau patrunjel);
- 70 g de brânză tare;
- 200 ml de cremă cu conținut mediu de grăsimi;
- 40 ml de ulei vegetal;
- sare;
- piper.
1. Pentru a pregăti șampiunile într-o oală, spălați-le și tăiați-le în plăci subțiri (aproximativ 5 mm). Nu este necesar să tăiați grosimea șampiunelor, altfel va trebui să se prăjească mult timp pentru a se evapora excesul de umiditate.
2. Pe ulei de floarea-soarelui prăjiți ciupercile până se întunecă ușor. O mică sare, se amestecă.
3. Răspândiți usturoiul printr-o presă sau sodiu pe o răzătoare fină.
4. Tăiați verdele mai fin.
5. Pentru a pregăti sosul, combinați oul, usturoiul, mărarul, smântână. Se adaugă piper și sare. Se amestecă totul până la omogenitate.
6. Se amestecă sosul și ciupercile.
7. Porții vâsle ușor ulei și ciuperci. Umpleți-le cu sosul rămas, astfel încât acestea să fie aproape complet acoperite.
8. Brânză de sodiu într-un răzuitor mic și presărați cu ciuperci.
9. Coaceți timp de 20 de minute. Se încălzește până la 180 de grade. Ciupercile coapte în ghivece sunt gata.
Câteva sfaturi pentru gătit în vase ceramice:
• Puneți oalele într-un cuptor rece, pentru a se încălzi treptat. Dacă puneți un vas din ceramică într-un cuptor ceramic, acesta se va sparge.
• Nu gătiți niciodată în oală, plasându-l într-un foc deschis. Din încălzirea neuniformă (numai pe o parte), crack-ul ceramicii, ca în cazul precedent.
• Umpleți vasele cu aproximativ trei sferturi din conținut. Nu este necesar să se umple până la vârf, altfel în timpul pregătirii conținutul se poate turna peste margini.
• Nu potul meu cu mijloace chimice. Porii de ceramică le absorb ușor. Spălați vasele cu apă caldă. Este posibil cu adăugarea de sodă. Dacă vasele nu vor să fie spălate imediat, trebuie să le umpleți cu apă caldă adăugând o lingură de sifon și lăsați-le câteva ore. După aceea, toate petele vor fi spălate cu apă caldă obișnuită.
Incercati sa gatiti friptura cu carne si cartofi in vase.
- Carne, coaptă cu legume în ...
- Pelmeni coaptă într-o oală
- Cartofi coapte cu un măr ...
- Pahare de copt pentru vacanță ...
- Marionete ciuperci
- Sampanie umplute ...
