Valoarea calorică: 482,81
Proteine / 100 g: 1,27
Carbohidrați / 100 g: 4,57
Ardei umpluți cu varză și morcovi - o rețetă pentru un meniu vegetarian, pe care o puteți găti, de asemenea, în orice stadiu al Dieta Dukan, în plus față de „atac“ în fază. legume umplute cu carne tocata ardei înăbușită în bulion, pentru a minimiza cantitatea de ulei de măsline. Pentru rețete slabe și vegetariene, folosiți bulion de legume. iar în alte cazuri, va face un pui sau carne de vită.
Pregătirea durează 35 de minute. Dintre produsele listate în listă, veți primi 3 porții.
- ardei dulci - 6 buc;
- Varza chinezeasca - 400 g;
- morcovi - 230 g;
- ceapa - 65 g;
- chili roșu - 1 buc.;
- patrunjel - 30 g;
- usturoi - 3 dinți;
- bulion - 250 ml;
- ulei de măsline - 10 g;
- sare de mare - 6 g.
Mai întâi facem o umplutură. Într-o tigaie din fontă, cu ulei de măsline, să trecem ceapa timp de aproximativ 5 minute.
Morcovii sunt curățați, frecați pe o răzătoare de legume. Când ceapa este clară, adăugați morcovii. Gatim 6 minute.
Varză chineză tăiem cu fâșii în lățimea de o jumătate de centimetru, adăugăm morcovilor cu ceapă.
Tăiați tulpinile și partea superioară a ardeilor. ardei Sami amâne o parte, a aruncat cozi, iar resturile de „topuri“, se taie în cuburi, se adaugă la legume într-o tigaie, care nu se piardă nimic.
Dintr-o lingură mică de chili roșii recoltăm semințele, le tăiem cu inele, adăugăm toppingurile la restul ingredientelor.
Se taie bine o grămadă de patrunjel. Se toarnă pătrunjelul și sarea în tigaie. În plus față de patrunjel, puteți adăuga țelină și marar, ele sunt bine combinate cu umplutură de legume.
Se gateste timp de 7-8 minute pe foc mediu, se amesteca pentru a face legumele sa se raceasca uniform, la final adaugam arpagicul de usturoi trecut prin presa. Pentru gust, sezon cu condimente.
Ardei purificați pus într-o legumă sau pui fierbe bulion timp de 3 minute, se ajunge, răcit, umplute cu legume tocate. Am pus-o într-o tigaie, se toarnă bulion de legume sau de pui.
Închideți capacul și gătiți încă 10-15 minute.