Astăzi vă voi spune și vă voi arăta cum să pregătiți Kimbap (accent pe a doua silabă) - rulouri în coreeană (foi presate de. În general, această gustare este unică prin faptul că puteți înfășura totul în frigider, pe măsură ce îl puteți umple. cârnați, pește afumat, saury, bastoane crab, sprot, pui fiert, friptură de vită, feriga, dungi omletă, ardei gras, marinată ridiche, morcov, castravete, brânză și arpagic. și multe altele. Deci, mâncarea este ieftină și accesibilă pentru orice hostess. Astăzi vă voi arăta una dintre opțiunile de gătit Kimbap.
Orez (pre-fiert) -400 grame.
Gim (Nori) -4 frunze
Crab de bere -6 - 8 buc.
Ton conservat - 1 cutie
Cârnați fierți - 150 gr.
Semințe de susan (prăjite) - 1 linguriță.
Ulei de susan -3 - 4 linguri.
Ulei vegetal - 1 lingura.
Sos de soia - 1 lingura. + pentru depunere
Noi pregătim clocotul de ou pentru umplutură. Pentru a face acest lucru, trebuie să biciuiți ouăle cu o furculiță. Un mic podolit.
Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Se toarnă ouăle. Dacă există bule, împingeți-le ușor cu o furculiță.
Gatiti pana la gatit.
Cârnații tăiați în bucăți mici și prăjiți cu ulei de susan.
Crabii tăiați în 2 părți și prăjiți în ulei de susan.
Morcovii tăiați în fâșii și se prăjeau pe ulei de susan până se fierbe jumătate.
În orez se adaugă semințe de susan și sos de soia. Se amestecă.
Mat (învelitoare pentru role) cu folie de alimente. Puneți foaia de gim / nori pe covor.
Pune o orez puțin și se întinde pe toată suprafața gin / nori, ajutând cu spatulă. Lăsați marginea foii de nori fără orez (3-4 cm). Pentru ca orezul să nu rămână la spatula, umpleți periodic spatulul cu apă.
Întinzându-se puțin de margine, plasați o cantitate mică de ton.
Puneți banda de omletă pe ton.
Apoi, așezați castraveții, morcovii, cârnații și crabii.
Acum, înfășurați ușor umplutura într-o foaie de nori cu orez, ajutând covorul.
Strângeți cu atenție suportul Kim pentru a obține o formă mai uniformă.
Dintre aceste ingrediente, sunt obținute 4 kim bups.
Am tăiat fiecare kymbap în porții. Cuțitul trebuie să fie foarte ascuțit. Pentru ca orezul să nu rămână la cuțit, curățați periodic cuțitul cu apă.
Kimput este servit, la fel ca și rulourile japoneze cu sos de soia.
Dar am pregătit ieri acest Kimbap. Completarea. ferigă, morcov, castraveți, băț de crabi și ridiche marinată.
