Foto: Wavebreak Media Ltd / Rusmediabank.ru
Înainte de revoluția din Rusia, Crăciunul a fost sărbătorit cu o săptămână înainte de Anul Nou. Acum - dimpotrivă.
Până în anii 90, această mare sărbătoare creștină a fost sărbătorită doar de biserică. Este interesant, dar cum este "corect" să se pregătească pentru Crăciun oamenilor care nu sunt bătrâni, dar care vor să-și amintească tradițiile culturale ale strămoșilor noștri?
Sărbătoarea după post
Cu prima stea puteți sta la masă. Ce ar trebui să fie la masă în ziua de Crăciun. Desigur, există tradiții speciale în acest punct. În zilele de demult, înainte de familia sa așezat la masă în Ajunul Crăciunului, sub fața de masă underlay de paie, care a fost considerat un simbol al fertilității și prosperitate, sau fân - în memoria iesle în cazul în care copilul nou-născut Isus pune.
În centrul mesei puneți principalul fel de mâncare de Craciun - kutya sau osovo. Acum puțini oameni cunosc rețeta corectă pentru pregătirea sa. Aici este: Luați 1 cană de grâu, 100 g de mac, 100 g nuci decojite, 2-3 linguri de miere și, în final, zahăr după gust. Grâu ar trebui să fie zdrobit într-un mortar de lemn, turnând apă din când în când. Când boabele sunt eliberate din coji, trebuie să fie curățate, spălate și uscate. După aceasta, trebuie să gătiți terci de grâu friabil ușor, răciți-l și umpleți-l cu miere. Coaceți mack într-un mortar până când laptele apare, apoi se amestecă cu miere și se adaugă la terci. În cele din urmă, adăugați sâmburi de nuci prăjiți ușor.
În jurul feluri de mâncare sochivo trebuie plasate alte alimente, asigurați-vă că la numărul 12. Este de dorit ca acestea au inclus clătite, pește, jeleu, aspic, carne de porc sau cap de porc cu hrean, cârnați, friptură. Ca băuturi, puteți folosi miere, vinuri de casă și bere, diferite tincturi de fructe de padure. Pentru ceai, puteți servi turtă dulce Tula cu miere și chifle cu semințe de mac.
Colinde de Craciun pentru oaspetii neinvitati
Strămoșii noștri obișnuiau să coace colinde de Crăciun - chifle mici din aluatul de secară macră cu umpluturi diferite. Puteți amesteca făina de secară cu făina de grâu în jumătate din proporția. Pentru a prepara aluatul, veți avea nevoie de 2 cani faina amestec 1 cana de lapte covăsit, smântână și apă în proporții egale, precum și un vârf de cuțit de sare. Aluatul este frământat, apoi acoperit cu un șervețel și lăsat timp de o jumătate de oră pentru a se separa. După aceea, este rulat într-un pachet se taie în bucăți și laminate în bile, care sunt apoi formate prăjituri plate, care sunt plasate în umplutura centru. Marginile prăjiturilor plate sunt îndoite - și colindatul este gata! Produsele pot fi de orice formă - rotunde, ovale, triunghiulare, pătrate ... Coaceți-le în cuptor la o temperatură de 200 de grade. Colindele scoase din cuptor pot fi murdare cu smantana sau unt topit.
În vechime colindele au fost tratate celor care au mers de la casă la casă, cântând cântece de Crăciun (colindă) și au primit un tratament pentru el. Acum tradiția de colindare revine treptat, în special în zonele rurale.
La miezul nopții, fără înșelăciune ...
De exemplu, stați un prosop alb pentru noapte cu cuvintele: "Sustinut, mahmur, vino si speli". Dacă prosopul este umed dimineața, atunci în acest an fata se va căsători. Va rămâne uscat - din păcate ...
Plasat sub pernă pâine și foarfece cu cuvintele: „deghizat-îngustarea, îmbrăcat bogat, vin la mine, hrana pentru animale și de a face părul!“
Sau să mănânce înainte de a merge la culcare ceva sărat și întrebați: „! Hai, dă-mi să beau“ Sau, a merge la culcare, a pus un picior pe noi ciorapi și să spună: „Vino, logodită, eu iau cineva pantofi off.!“ Se crede că restricțiile vor visa cu siguranță despre noaptea.
Mulți oameni știu despre avertisment pe o oglindă cu lumânări. Dar în vremurile vechi exista o altă divinație "oglindă". Fata ia luat un măr, a tăiat-o în nouă bucăți, apoi, stând în fața oglinzii, a mâncat opt dintre ei și a aruncat ultimul lobul peste umărul stâng. După aceea, în oglindă era un logodnic.
A fost destul de comună și ghicitul pe barcă. S-au adunat mai multe fete, au introdus bastoane mici de lumânări în cochilii de nuc, luminate și lăsate să plutească într-un castron de apă. La care dintre prietene lumina va arde mai repede, ea va fi căsătorită înainte. Cine va arde mult - căsnicia din acest an nu este văzută. Și dacă coajă este înecat - astfel încât să atârna nefericita servitoare veche!
Lumânările sunt, de asemenea, asociate cu lumânări. Luați o lumânare și, spărgând-o, puneți bucățile într-o lingură de metal. Se încălzește focul până se topeste ceara. După aceasta, se toarnă într-o spălare într-un bazin de apă pregătit. Se uită la figura de ceară care plutește în apă și dă o interpretare.
Tradițional în vremurile vechi a fost o povestire cu un inel. Au luat un pahar simplu cu un fund plat, au turnat apă în el și au coborât ușor inelul de logodnă în el. Am privit în mijlocul inelului și, după un timp, era o imagine a unui logodnic.
Încă un lucru, de data asta este o avere destul de modernă. Luați o foaie de hârtie (cel mai bun ziar), dați-i mâinile până se transformă într-o forfetare fără formă. Apoi puneți farfuriile pe fund și puneți-le în foc. Hârtia arsă, fără a aduce atingere formei de cenușă, este adusă pe peretele iluminat și întoarce ușor placa până când apare o umbră pe perete. Prin conturul său, viitorul este judecat.