Ricotă italiană plină de ingrediente bogate. Am gasit o reteta si cum sa pregatiti risotto cu rosii uscate, aveti un gust foarte bogat. Am adăugat dovlecei în acest fel de mâncare, sa dovedit și mai delicios. Vă recomandăm!
Și, deși prepararea risotto-ului trebuie să respecte cu strictețe regulile, am rupt încă rețeta și am amestecat mai multe tipuri de boabe: orez arborio, orz de orz și orz. Deci, vasul sa dovedit mult mai util decât orezul alb, dar acest risot nu mai poate fi luat în considerare.
ingrediente:
- orez pentru risotto,
- dovlecel,
- ceapa,
- usturoi,
- roșii uscate în ulei,
- coriandru,
- boia de ardei,
- sare,
- ulei de măsline.
Mai întâi, puneți usturoiul și ceapa. Zucchini este cel mai bine tăiat în bucăți mai mari, astfel încât piesele să fie vizibile în risotto.
Se prăjește ceapa și usturoiul în ulei de măsline, apoi se adaugă dovleceii. Se prăjește împreună, amestecându-se.
Când dovlecelul devine moale, se toarnă orez sau un amestec de cereale, se prăjește porumbul timp de câteva minute.
Puteți folosi bulion de legume, dar dacă nu este acolo, apoi încălzit apă sărată. Se toarnă într-un "fiert" fierbinte și se condimentează. Acoperire nu este necesar, lăsați orezul să absoarbă toată umiditatea, dacă este necesar, adăugați mai multe din când în când.
Roșii roșii uscați, adaug aproape la sfârșit, pentru că sunt gata să mănânce. Le-am tăiat în felii și le-am trimis la risotto.
Risotto ar trebui să fie gata în 20-25 de minute. Un risot gustos ar trebui să fie puțin ud, ca și cum ar fi într-un sos, și în nici un caz fărâmit.
La cerere, se presara cu parmezan înainte de a servi risotto.
Apropo, roșiile uscate la soare în ulei pot fi gătite de unul singur.
Bon apetit!
- Cum să gătești risotto cu ton
- Roșii roșii uscați în ulei de măsline
- Cum să gătești un tort "Medovik"
- Cum să pregătești rulourile "Philadelphia" fără nori
- Cum se gateste varza tocata intr-un cuptor
- Cum să gătești ratatouille într-un cuptor cu microunde
- Cum să gătești varză tocată cu dovlecei
- Cum să gătești țelină tocată cu legume
