Mai întâi de toate, hai să vorbim despre cum să cumpărați pepeni și pepeni. În nici un caz nu trebuie să cumpărați pepeni în "banci" pe marginea drumului sau lângă autostradă. Faptul este că pielea lor are capacitatea de a absorbi substanțe nocive din aer, ca un "burete". Vorbim despre gazele de eșapament, metalele grele, produsele de uzură a pneurilor și așa mai departe. De asemenea, nu cumpărați tăiate și împachetate în film alimentar sau fructe tăiate. În primul rând, pentru curățenia cuțitului chezasie nimeni, în al doilea rând, din cauza conținutului ridicat de pulpă de pepene galben de zahăr sau de pepene verde - un teren de reproducere perfecta pentru bacterii.
Fiți atenți la dimensiunea pepenilor verzi - în Rusia greutatea normală a pepenei este de aproximativ 5 kg, prea multe pepeni verzi nu cresc în noi. Dacă vânzătorul vă spune că pepene verde este crescut cu noi, dar este foarte mare, este probabil că este "supraaglomerat" cu substanțe chimice. În ceea ce privește pepenii, rușii cântăresc aproximativ 3 kg, cei uzbezi cântăresc mai mult.
Fapte bine-cunoscut faptul că printre pepeni verzi și pepeni este mai dulce și mai gustos decât "fetele". De obicei, acestea sunt fructe mai mici „masculin“, pentru a avea un „fund“ plat (partea care pe partea opusă a cozii), „fetele“ la fața locului, care este format pe partea pe care se coc fructele, mai mult decât „băieții“ . culoare spot în pepene verde matur și gustos galben sau portocaliu, o culoare strălucitoare, alb de la fața locului - un semn de imaturitate, precum și absența unor astfel de pete. Același lucru este valabil și pentru pepeni și fete.
Stânga - fata, în dreapta - băiatul
Despre cum să alegeți un pepene galben, spuneți-i aroma, ar trebui să fie netedă și plăcută. Este mai bine să alegeți în vreme caldă, când aroma de pepene galben devine mai puternică - aroma indică maturitatea. Notele erbacee din parfum indică imaturitatea pepenei, iar pielea prea moale este un semn de supra-coacere.
Este ușor de determinat maturitatea unui pepene galben sau pepene verde în funcție de "coada" - peduncul. Coada nu trebuie să fie uscată pe vârf, ci complet uscată, uscată.
Va ajuta să răspundă la întrebarea „Cum de a alege un pepene verde și pepene galben“, iar sunetul a făcut în cazul în care pat de fructe: pepene galben copt produce un sunet de apel, și pepene galben - surd. În pepene verde matur și dulce, diferența dintre dungile întunecate și cele ușoare este mai pronunțată, iar dacă țineți unghia pe piele - există o urmă.
Este important de știut cum să aleagă un pepene verde, nu aglomerat substanțe chimice, „chimic“ carne pepene verde este roșu închis, neted, fără boabe vizibile de zahăr, se poate colora apa. Într-o pepene chimică, fibrele care leagă semințele sunt grele, murdare, trebuie să fie moi și ușor.
Înainte de a mânca un pepene verde sau pepene galben, fructele trebuie spălate bine, apoi puse în apă rece, tăiate, trebuie să fie consumate imediat.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat