Tuburi cu cremă
Tuburi de ceai cu cremă. O rețetă cu o fotografie. Cum se prepară tubul de sâmburi. Cremă pentru tubule de wafer, aluat pentru tubule de wafer. Cum sa faci crema si aluat pentru tubulele de napolitana. Tuburi de napolitane crocante. Pregatirea tubulelor de wafer.
Tuburile de șpaclu cu smântână sunt farfuria mea preferată din copilărie. Una dintre primele mele feluri de mâncare, pe care am început să mă pregătesc la școală. Aduc o rețetă pentru un test și o cremă pentru tubule de sâmburi, care, după părerea mea, este cea mai delicioasă. Nu cu mult timp în urmă mi-am amintit de această delicateță magică și am decis să o gătesc. Dar a fost dificil să găsești un fier normal de vafe. După cum înțeleg, producătorii obișnuiți de fabricanți de vafe nu produc.
A trebuit să cumpăr un ansamblu de firmă de neînțeles "Smile".
Nu voi spune că fabricantul de vafe al acestei companii este bun, dar a reușit să facă față sarcinilor sale, să vedem cât de mulți vor dura. Usturoiul din fier, în care am gătit în copilărie era mult mai bine, dar a murit - timpul.
Prin urmare, pentru prepararea aluatului pentru tubul de sâmburi avem nevoie de:
- Făină 1 sticlă
- Zahăr o jumătate de cești
- Unt 100 g.
- Ouă 3 buc.
Pentru a prepara o cremă pentru tubulele de wafer:
- Lapte condensat 1 borcan
- Ulei de 200 de grame.
- Pudră de cacao "Golden Label" 1 linguriță cu diapozitiv (opțional)
Voi spune imediat că cantitatea menționată de ingrediente este suficientă pentru două și jumătate de duzină de tuburi. Dacă vă pregătiți pentru o companie mare, atunci vă recomand să multiplicați cu două. În caz contrar, riscați să nu încercați tubulele tale de napolitane, așa că acestea se termină repede pe masă.
Tăiați 100 de grame de unt.
Topim untul într-o cratiță mică, uleiul nu trebuie să fiarbă.
Vom avea nevoie de un mixer sau de un mixer.
În untul topit, rupeți ouăle.
Am bătut untul și ouăle.
Continuând să bateți în cantități mici, adăugați făină și zahăr la unt.
Continuați să bateți până ajungem la o masă omogenă. Aluatul pentru tubulele de napolitană este gata.
Încălziți fierul de vafe. Nu uitați să lubrifiați ambele suprafețe cu ulei vegetal. Un lubrifiant este suficient pentru întregul proces de gătire.
Se toarna o lingura de role napolitane aluat și presează porțiunea superioară la inferioară secunde vafe la 30. prescurele tuburi preparate, se preia spatula și începe imediat să se rotească tub.
Dacă lăsați să se răcească, atunci nu veți putea roti tubul.
Cu acelasi macar folosim toate aluatul pentru tubulele de wafer.
Crema de gatit pentru tuburi. Untul este cremoasă, trebuie să fie moale, capacitatea de amestecare este sterilă, adăugați o cutie de lapte condensat.
Am bătut crema pentru tuburi. Masa crește de mai multe ori. Când crema este gata, puteți adăuga praf de cacao, va fi chiar mai gustos.
Răspândiți crema într-o seringă de patiserie sau într-o pungă de celofan și umpleți tuburile de șampon cu cremă.
Am pus tuburile de sâmburi preparate pe mai multe rânduri pe o farfurie. Dacă nu mâncați imediat, atunci îl curățim în frigider.
