O delicatesă adevărată pentru gurmanzi sunt feluri de mâncare de la anghilă, pregătirea corectă a acestora contribuie la obținerea în cele din urmă a produselor rafinate și luxoase. În special, un număr mare de rețete se pot mândri cu bucătăria Japoniei și a Europei. Trebuie să menționăm numai salata japoneză, care a inclus anghila și o salată europeană de fructe de mare.
Acnee poate fi de două tipuri: marine și riverine. Cele mai comune subspecii marine, implementarea cărora sunt angajate în magazinele noastre de pește. Între râuri și marine nu există o diferență fundamentală, cu excepția cantității de grăsime, care este mai mult în felul râului.
Fileul de anghilă conține vitamine și oligoelemente sub formă de fosfor, iod și crom. Regimul de alimentație alimentară presupune utilizarea cărnii de anghilă, conținutul de calorii fiind de 100 kcal. Anghilul de mare este recomandat persoanelor care aderă la o dietă, deoarece se caracterizează prin prezența unui procent modest de grăsime și are, de asemenea, proprietăți frumoase de dietă fină și capacitatea de a umple corpul cu sănătate și rezistență. Utilizarea frecventă a fileurilor de acest tip de pește contribuie, de asemenea, la o îmbunătățire semnificativă a funcționării glandei tiroide și la prevenirea dezvoltării aterosclerozei.
Anghinul joacă rolul unui simbol al bucătăriei japoneze, conform credințelor datorate consumului de feluri de mâncare cu acest tip de pește. corpul uman este salvat de căldură, plin de sănătate și putere masculină. Cele mai populare feluri de mâncare din Japonia sunt anghilă prăjită, precum și salate, care includ un cocktail mare cu anghilă.
Astăzi vreau să împărtășesc secretul salatelor de bucătărie. în care se află anghila. Nu există trucuri - simplitate și claritate excepționale. Este necesar să studiezi rețete de rețete și să începi să te implici în gătit pentru sănătate!
Amestec - salată cu anghilă
Achizim ingredientele necesare:
- proaspătă de mare,
- proaspete de roșii,
- salata verde frunze,
- 55 g de măsline prăjite,
- jumătate de avocado,
- castravete,
- o lingura de suc dintr-o lamaie,
- 5 lingurițe de ulei din măsline presate la rece,
- sare și piper măcinat.
Suntem angajați în curățarea anghilului de pe piele și tăierea roșiilor în felii. Rupeți manual frunzele de salată și tăiați măslinele în semicercuri. Tăiem în bucăți mici un castravete și un avocado din celuloză fără cuburi de piatră. După amestecare, produsele sunt sărate, piperate, stropite cu suc de lamaie și condimentate cu ulei de măsline. Amestecul de salată trebuie să fie infuzat după o agitare blândă a ingredientelor.
Salată simplă, completată cu anghilă afumată
Achizim ingredientele necesare:
- 330 g de anghilă afumată,
- un cuplu de castraveți proaspeți,
- un ardei dulce,
- cu ulei de măsline,
- semințe de susan,
- condimente,
- suc de jumatate de lamaie,
- 80 de grame de varza chineza si sare.
Suntem angajați în privarea pielii, a oaselor de anghilă afumată și a măcinării arbitrare. Tăiați castravetele în fâșii și tăiați ardeii în felii. Cuțitul ascuțit se toacă mărunt varza chineză și se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată spațios. Pentru umplutura lor, folositi uleiul de masline si stropiti cu suc de lamaie. Introducem condimente și sare. După o amestecare dinamică pe suprafața vasului, se pune sub formă de stropi de semințe de susan.
Salată ușoară, suplimentată cu anghilă
Achizim componentele necesare:
- 130 g de anghilă afumată,
- 70 de grame de frunze de salata,
- 50 de grame de miere de flori,
- 80 g de anrocole,
- 50 g de nuci de cedru,
- 30 g de sos de soia,
- 4 roșii de cireșe.
Suntem angajați în tăierea unui anghilă afumată sub formă de felii și prăjire cu zdrobirea ulterioară a nuci de pin. Pe dungi am tăiat arugula și jumătățile - roșii de cireșe. Pentru a pregăti pansamentul, va trebui să faceți o conexiune într-un sos separat de soia cu miere. Se amestecă bine toate preparatele alimentare.
Salata, completată de anghilă și rucola
Achizim ingredientele necesare:
- 130 g de anghilă de mare,
- patrunjel,
- rucola,
- ulei din măsline,
- frunze de salata,
- cireș roșii,
- semințele de susan și
- lingura de suc dintr-o lamaie.
Suntem angajați în fierberea fileului de anghilă de mare, răcirea și tăierea sub formă de cuburi. Tăiați manual rukkola cu pătrunjel și tăiați în jumătate de roșii de cireș. Îmbrăcămintea se prepară prin amestecarea sucului de lămâie cu ulei de măsline. Îl aducem în masa componentelor pregătite și stropiți cu semințe de susan. Frunzele salatei verzi sunt concepute pentru a înfășura masa gătită în ele.
Salata, completate cu anghilă și avocado
Achizim ingredientele necesare:
- afumat,
- avocado,
- castravete,
- proaspete de roșii,
- sos de soia,
- salata si frunze de salata
- oua de pui.
Suntem angajați în tăierea avocadoului pulpei fără oase pe felii. În paie vom transforma castraveți și tăiați felii de roșii. Ouăle fierte fierte se șterg pe o răzătoare și se taie în felii subțiri fileuri de anghilă afumată. Frunzele verde de salata servesc pentru a acoperi partea de jos a bolului de salata, unde sunt transferate principalele ingrediente. Pentru a le umple, folosim sos de soia. După o agitare dinamică, puteți folosi imediat vasul.
Salată cu ciuperci și anghilă
Achizim ingredientele necesare:
- 270 g de anghilă afumată,
- frunzele de salata,
- mărar
- conserve de șampanie,
- 2,5 linguri de ulei de măsline,
- pene de ceapa verde,
- 2 castraveți murate,
- tomate,
- suc de la o jumătate de lămâie,
- sare și boia de ardei.
Suntem angajați în privarea oaselor de anghilă și felierea fileurilor sub formă de felii.
Tăiați manual frunzele salatei. Se taie, în scopul prăjirii lor ulterioare, campioni cu trombocite. Facem pene de ceapa in felii de 1, 5 cm, maxim. Tăiați castraveții și roșiile în cuburi mici. După stoarcerea sucului din lămâie, combinați alimentele gătite și sarea. Se presară o mulțime de boia de ardei și stropiți cu suc de lamaie. După o amestecare atentă, așezăm fenicul proaspăt pe suprafața vasului.
Salata de la anghilă "Morskoy"
Achizim ingredientele necesare:
- 210 de grame de kelp sau de mare,
- 110 g cu o bucată de anghilă afumată,
- patrunjel,
- morcov,
- mărar, cu
- petsiyami,
- tomate,
- sare,
- cu ulei de măsline și
- un cuișor de usturoi.
Suntem angajați în tăierea în fâșii de șuncă de mare și măcinarea anghilului sub formă de cuburi. Se toarna mararul cu patrunjel si trei morcovi. Pete roșii din coaja de coajă de rubin și zdrobiți usturoiul. Umplem masa cu ulei de măsline și amestecăm.