Fatada principală este un obiect al patrimoniului cultural de importanță federală.
Starea actuală
Închis pentru reconstrucție.
Istoria creației
Conform primului plan general al VSHV, sa planificat construirea mai multor cafenele și restaurante mari pe malul iazului central, stabilit la mijlocul anilor 1920 și începutul anilor 1930. Construit în 1937 de G.Ya. Clădirea chalticii a principalului restaurant a fost amplasată pe aceeași axă cu pavilionul "Mecanizare", din care era o alee încadrată de unități comerciale și de băuturi și chioșcuri. Clădirea restaurantului era de o singură etapă, iar galeriile de volum circulare centrale au fost împărțite. Arhitectura sa "jucăușă" seamănă cu pavilioanele "chinezești" tipice ale rococului francez.
Restaurantul principal ar trebui să intre în ansamblu ca unul dintre reperele expoziției, deschizând în același timp o zonă de agrement și dând naștere la ansamblul grădinii botanice. În acest sens, clădirea restaurantului ar trebui să fie hotărâtă ceremonial și solemn și, în același timp, să fie legată de peisajul din jur, să se integreze în acesta și să aibă o imagine de ansamblu.
Restaurantul din 1954 a dobândit numele poetic "Golden Ear" și exteriorul ceremonial. Colonada cu zăpadă-albă, cu terase și un portic decorativ ușor, face clădirea aerisită, ca cele mai bune exemple ale arhitecturii din sud. Oaspeții au fost întâmpinați de un hol uriaș decorat cu marmură artificială. Decorul său principal a fost bolta cupola - una dintre cele mai frumoase din interiorul VSHV și perfect păstrată în zilele noastre.
Pe terasa superioară condusă de două scări exterioare simetrice în raport cu fațada principală. Pe terasă erau 200 de locuri, iar aici funcționau bufete. Sub portiera centrală a fost o podea de dans cu o nișă pentru orchestră.
Activitatea restaurantului a fost subordonată structurii Glavnarpit VSHV V.O. restaurante, care au servit la toate punctele principale ale expoziției de catering. În personalul principalului restaurant existau mai mult de 400 de persoane. Inițial, a fost proiectat pentru a lucra în vară, însă organizarea Expoziției economice a Uniunii Sovietice a Uniunii Europene a fost schimbată în întreaga perioadă de întreținere a vizitatorilor. În acei ani, restaurantul "Golden Ear" a fost considerat unul dintre cele mai prestigioase, împreună cu "Praga" și "Moscova". Meniul restaurantului numai în 1954 avea aproximativ 40 de feluri de mâncare, iar numărul total de porții preparate a ajuns la 17 000. Meniul putea întotdeauna să vadă delicatese; 13 feluri de salate, 6 feluri de supe, 18 feluri de feluri de mâncare fierbinți și o mulțime de gustări reci, băuturi și dulci au fost întotdeauna în sortimentul restaurantului.
În anii 1970, "Urechea de Aur" sa transformat practic într-o instituție închisă - a existat o înregistrare a vizitei sale cu o jumătate de an înainte! Celebrități și delegații străine frecventau aici.
Fapte interesante
Semi-cupola restaurantului este decorată ca altarul templului lui Venus și a romilor din Roma - o citație activă în arhitectura primei jumătăți a secolului al XIX-lea. De acolo se deschide o panoramă uimitoare a expoziției.
