Pentru mulți, "fast-food-ul" este o parte integrantă a nutriției lor în viața de zi cu zi. Avantajul unei astfel de mese este acela că este nevoie de un minim de timp, mai ales pentru persoanele ocupate cu un program strict, care nu au posibilitatea de a mânca pe deplin. Dacă timpul este suficient, atunci puteți găti acasă cartofi prăjiți delicioși.
Având o rețetă bună de gătit - veți face totul gustos și nutritiv. Prin adăugarea anumitor condimente, farfuria va depăși toate așteptările. Și totuși, cartofii au un nivel scăzut de calorii.
tradițional
O masă pregătită nu necesită mult efort. Această rețetă atrage confortul în gătit, simplitatea și gustul crocant uimitor.
Cum să gătești? Veți avea nevoie de:
- 6 cartofi de dimensiuni medii;
- 2 linguri ulei vegetal;
- sare și condimente.
Ca condimente sunt bune pentru cei pe care îi preferați (cumin, usturoi uscat, curry sau rozmarin cu boia de ardei).
Să mergem direct la proces:
- Spălați și coajați cartofii tăiați în benzi, cu o grosime de aproximativ 1 cm.
- Se toarnă într-un ciocănel și se toarnă apă fiartă timp de aproximativ 30 de secunde, pentru o crustă crocantă.
- Dezbateți cu un prosop de hârtie.
- În recipient, adormiți cartofii uscați, bine amestecați cu ulei, sare și mirodenii.
- După lubrifierea foii de copt cu o cantitate mică de ulei sau acoperirea pergamentului. Răspândiți paiele cartofilor astfel încât acestea să nu intre în contact unul cu celălalt.
- Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 ° C, apoi puneți o coală de copt cu cartofi tăiați, care nu conține deloc calorii nedorite. Pe cuptor, porniți modul: "încălzire superioară", dacă cuptorul dvs. are o funcție de convecție, atunci acest lucru este chiar mai bun. La urma urmei, cartofii prăjiți vor fi rapid și delicios. Timpul de gătire va fi de aproximativ 30 de minute. În același timp, "fast-food-ul dvs." trebuie urmărit, deoarece varietatea de cartofi joacă un rol important în viteza de pregătire a acestuia.
- În momentul în care vasul a ajuns la starea de pregătire completă, scoateți-l afară și serviți rapid până când este rece. Nu lăsați-o ca o gustare rece. Și pentru o încălzire suplimentară, ea nu se potrivește, pentru că va pierde întreaga esență a vasului conceput inițial.
Mulți oameni cred că cartofii congelați și congelați din pachet sunt buni pentru scopul nostru, și acest lucru este adevărat. Dacă doriți să-l alegeți ca ingredient principal pentru vasul dvs., apoi uscați-l cu grijă înainte de tratamentul termic.
Cu albă de ou
Există un alt mod - este un cartof în proteine (cu adăugarea de albușuri de ouă sau ouă întregi). Această opțiune face posibilă gătirea fără ulei, pentru a evita excesul de calorii și a nu pierde o crustă crocantă.
Poate util: Cum să gătești cea mai delicioasă heringă sub blana? Retete pentru salata preferata
- 6-7 cartofi de dimensiuni medii;
- o proteină de două sau un întreg ou;
- sare la gust;
- Condimente pentru mai multă aromă și gust adânc.
Trecem la procesul în sine:
- Peel și tăiați cartofii, uscați-l bine. Bateți cu bombe ouăle (sau numai proteina lor) înainte de a fi preparate cu sare până la formarea de spumă. Se toarnă condimente acolo și se amestecă.
- Ungeți fiecare paie bătută cu proteine sau cu gălbenuș și proteine, dacă este posibil, încercați să umeziți cât mai mult posibil toate feliile.
- Răspândiți totul pe o foaie de copt, pregătindu-l (așezat pe pergament sau foarte puțin având grăsime cu untdelemnul). Puteți găti cartofi pe folie.
- Puneți cuptorul, preîncălzit la o temperatură de 180 ° C, modul: "căldură de top".
- Timp de gătire de aproximativ 30 de minute.
Prăjeții prăjiți în cuptor cu albusul de ou reprezintă o mare garnitură pentru feluri de mâncare și salate de carne.
Tocmai am considerat cu voi nu un fel de fel de fel de mâncare complicată, care să vă placă întreaga familie, de la cel mai mic până la cel mai adult. Este un fel de fel de mâncare sau gustare excelentă pentru limonadă, bere.
În formă dietetică, nu ține timpul prețios și nu aduce sarcini pe corp, sub formă de calorii nedorite. Deoarece cartoful nu conține ulei și substanțe nocive.
Bon apetit!
Informații utile?
Împărtășește-l cu prietenii tăi și vor împărtăși ceva interesant și util cu tine! Este foarte ușor și faceți clic rapid pe butonul de serviciu pe care îl utilizați cel mai des:
