Musselurile nu se găsesc adesea în frigider, deoarece acest lucru nu este un produs deosebit de ieftin în latitudinile noastre. Dar câteodată le mai gătesc și cel mai adesea sunt midii în sos cremos. Nimic complicat, dar e bine, pentru că întotdeauna vrei să gătești ceva, fără a cheltui prea mult timp și energie.
Timpul total de gătit este de 15-20 de minute
Timp de gătire activ - 10 minute
Costul este de 3 $
Conținutul caloric la 100 g este de 125 kcal
Porții - Aproximativ 2 porții
Cum să gătești midii în sosul de smântână
Ingredienty:
Mussels - 300 grame
Uleiul vegetal - 1-2 linguri
Crema - 150 de grame
Sare - la gust
Tomat - 140 de grame
Piper negru - la gust
Usturoi - 2 cuișoare
Vasul - 1 lingurita
Brânză tare - la voință
Greutatea fructelor de mare este indicată pentru midii curățați și congelați.
Vasul se înțelege uscat.
Cream iau 33% grăsimi. Desigur, puteți lua orice, dar mai gras, cu atât mai delicios. Deși ... sunt delicios și cu treisprezece la sută).
Despre porții: dacă veți mânca aceste midii într-un sos doar cu pâine albă, atunci, bineînțeles, aceasta este doar o porție. Dar dacă, cu garnitură, apoi cu îndrăzneală, o porție se transformă în două.
Musele necongelate, clătiți și puneți-le pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal. Faceți un foc mic și prăjiți, amestecând, câteva minute, evaporând apa. Usturoiul curata si se macina. Tomato (am unul, de dimensiuni mari) tăiat în jumătate și grătar. Astfel, pielea va rămâne pe partea de sus și o veți arunca cu calm - nu avem nevoie de ea.
La ciorchinii noștri adăugăm usturoi, roșii rase, busuioc și prăjiți încă un minut.
Apoi, adăugați cremă, sare, piper, gustați și reglați gustul. Fără închiderea capacului, la foc mediu, se fierbe încă două sau trei minute, până când crema se îngroațește ușor. Aici, pe idee și pe toate! Foarte repede și pur și simplu. Aceste midii sunt perfecte cu spaghete sau, ca mine, cu tagliatelle. Fiul meu îi place acest lucru din partea de sus cu brânză rasă de soiuri tari, așa că am inclus și acest ingredient pe listă. Apropo, îmi place și acest fel de mâncare cu orez.
Bon apetit!
S-ar putea să vă placă aceste rețete?
Ooooochen este delicios. Locuim în apropierea mării. Musselurile sunt fierte deseori (vara le colectăm noi înșine, înghețăm cele fierte). Pentru această rețetă, am preparat pentru prima dată un gust minunat. Nu amestecați conținutul de grăsime din cremă. Mai gras, cu atat mai delicios. Mulțumesc.
Raspuns: Anna, multumesc pentru sfat! Mizele proaspete în sine - gustoase :) Și cu un sos cremos - mmmmm :))))
Foarte rapid și delicios! În timpul verii, fac 10% cremă și presară brânză. Am împărtășesc oa doua rețetă a planului - 5 minute de gătit fructe de mare cocktail de scurgere se adaugă sare piper condimente acru si 15 la suta parmezan oregano se presară (simplu sau branza) ALL. Rapid, satisfăcător și gustos!
R: Vă mulțumesc foarte mult!
Revista "Meniu din săptămână. Autumn »
