O băutură făcută la domiciliu este mult mai utilă. Tatyana Kiseleva, profesor, cercetător principal al Institutului de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, președinta Asociației Profesionale a Naturo terapeuților, a împărtășit rețete cu cititorii "FIA".
Julia Borta, "AIF": Tatyana Leonidovna, ce fel de gust dă sete și se reface cel mai bine?
Tatyana Kiseleva: Setea este cel mai bine stins de un gust ușor acru, combinat cu un gust tartă. Este ușor acid, deoarece pentru neutralizarea gustului gustului acidic expus va fi nevoie de mult zahăr. Și zahărul va crește nu numai setea, dar și apetitul va fi jucat ca răspuns la eliberarea pancreasului unei cantități mari de insulină hormonală.
Sub combinația de acru cu tartă se înțelege gustul astringent al ceaiului sau al unor plante medicinale. Trucul este de a face ceai nu mai mult de 15-17 minute. Un astfel de cadru rigid este necesar pentru ca moleculele cele mai greoaie de substanțe tanice să nu aibă timp să ajungă la băutura de ceai. Ei implanteaza "vitamine, traducându-le în formă slab solubilă, și a le elimina din organism, ceea ce duce la deficit de vitamina, chiar și abundența de fructe proaspete. Prin urmare, în 10-15 minute. de la începutul fierberii frunze de ceai trebuie să fie îndepărtate (tulpina sau scoateți un plic din pahar).
- Au aruncat frunzele de ceai. Și apoi?
- Apoi puteți bea ceai fierbinte - cu gem și fructe uscate, și îl puteți răci prin adăugarea de gheață și diluați cu suc. Puteți chiar să faceți un jeleu pe baza acestuia. Apropo, sarutul usureaza perfect setea si dă un sentiment de plenitudine, dacă este gătit corect. Dar ceaiul diluat cu lapte nu este recomandat.
În ceai, puteți adăuga (la prepararea berii) plantele medicinale aromate uscate din calculul a 1 linguriță de iarbă pentru 2 lingurițe de frunză de ceai. Mai ales bună vara Adauga ceai de menta (coleretice, antispastice și răcire), cimbru (colagog, antimicrobiene, antivirale, și îmbunătățește acțiunea de digestie), balsam de lamaie (antidepresiv și efectul de îmbunătățire a dispoziției). Sucul de lamaie, mai ales în combinație cu miere are un efect de alcalinizare, adică previne acidifierea țesuturilor corpului, ceea ce duce la o vulnerabilitate mai mare a sistemului imunitar, oboseala cronica, boala. Acidularea corpul, destul de ciudat, nu numai și nu atât de mult alimente cu un gust acru ca carne și produse din ea, pâine din făină și ouă. Și unele legume proaspete și fierte, fructele și sucurile sunt alcalinizate.
- Așa-numitele piureuri de fructe de pădure sunt acum foarte la modă - cocktailuri groase de fructe și fructe cu piure, cu adaos de zahăr, lapte sau iaurt.
- Din punctul de vedere al medicinei orientale, astfel de amestecuri sunt complet nefolositoare. Se crede că este mai bine să se evite combinațiile de produse lactate cu fructe, sucuri și orice produse cu un gust dulce. Acest lucru va duce la retenție de lichide în organism și la apariția excesului de greutate și umflături, ceea ce este foarte dificil de scăpat.
Rețete de la "FIA"
5-6 lingurițe de ceai, 3 muguri de cuișoare și o bucată de coajă de scorțișoară se toarnă 1 litru de apă fierbinte și 10-15 minute. scurgere.
Ceaiul băutură pune pe placă și completare amidon de porumb prelinge 6-8 lingurițe diluate în apă fiartă rece la o consistență păstoasă și 5 linguri de miere. Se îndepărtează din căldură și se amestecă rapid până se îngroațește.
Imediat într-o băutură caldă se toarnă 0,5 litri de boabe sau suc de fructe de preparat proprii, puteți adăuga vanilină și scorțișoară praf. Beți imediat sau răciți.
Pregătiți 400 ml de ceai puternic. În 300 ml de apă, se dizolvă 100 ml de miere lichidă, se adaugă 1 linguriță de cimbru uscat de cimbru, scorțișoară și cuișoare la gust, se fierbe 2-3 minute. tulpina, se amestecă cu ceai, se adaugă 0,5 litri de orice boabe sau suc de fructe, fierbere rapid, scoateți din căldură.
În ceaiul primit, se toarnă sucul de 2 lămâi, se adaugă portocalele în formă de cubulete și se aruncă un vârf de sare.
Stoarce sucul unei jumătăți de lămâie sau, adaugand cateva lingurite de miere sau stevia (indulcitor natural), sticlă minerală (de preferință fără gaz), apă, mai multe ramuri de mentă și gheață.
O astfel de băutură se luptă perfect cu oxidarea excesivă a țesuturilor corpului.
Festive ceai de vară cu fructe tropicale și rom Fotografii: www.globallookpress.com
Festiv de ceai de vară cu fructe tropicale și rom
Se lasă să se răcească 0,5 l de ceai puternic și se amestecă 1-3 linguri (cu gust) lingurițe de miere. 200 g de fructe (ananas sau fructe tropicale, portocale, piersici, caise) tăiate în cuburi, se presară cu rom și se lasă să stea timp de 5-10 minute. Puneți-le într-un pahar larg cu cuburi de gheață.
Ceaiul răcit se toarnă peste ochelari de fructe. Serviți cu un tub și o lingură cu un mâner lung.
Aproximativ 1-2 kg de sfecla au fost curatate, frecate pe o rasina sau taiate in bucati, plasate intr-un borcan de sticla sau un container pentru kvass.
Au fost tăiate cât mai multe sau jumătate din numărul de mere spălate cu acid acru.
Crengute adăugat ierburi (de exemplu oregano, Catnip - Catnip, flori de tei) egal cu volumul de apă brută, uneori puțină miere (mai târziu a început să adăugați zahăr), acoperit cu un capac și se lasă să stea într-un loc întunecos, la temperatura camerei, timp de o săptămână.
Astfel de quass a fost considerat un excelent remediu pentru vitamina, mai ales cu anemie (anemie cu deficit de fier). Pe ea puteți găti okroshka sau doar bea într-o zi fierbinte.
Este foarte util în condiții de febră și cu o aciditate scăzută a sucului gastric. Dar, cu aciditate crescută și exacerbarea bolilor gastro-intestinale, nu este recomandată.