Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Pregătiți-vă o supă de pui delicioasă, hrănitoare și gustoasă, cu taitei de casă. E mai bine decât toate felurile de paste și spaghete! Și nu este greu să vă pregătiți, veți vedea cu tine rețeta de fidea pe supă de pui.

INGREDIENTE

  • Puiul coapsei 2 bucăți
  • Cartof 3 bucăți
  • Morcov 1 bucată
  • Ceapă 1 bucată
  • Sare 0,75 Art. linguri
  • Bay Leaf 1 bucată
  • Greens 1 Bundle
  • Făină de 100 de grame
  • Ouă 1 bucată
  • Ulei vegetal 0,5 lingurite

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Pătuțele de pui se clătesc, se pune într-o tigaie și se fierbe. Gatiti-va la foc mediu, scoateti periodic filmul astfel incat bulionul sa fie transparent.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

În timp ce puiul se gătește, gătește fidea. Setați făina, adăugați oul. Frământați aluatul strâns.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Aluatul trebuie să se frământe mult timp, dacă este necesar, uleiul pe mâini cu ulei vegetal. Aluatul pentru fidea în cele din urmă ar trebui să se dovedească a fi elastic și neted. Înfășurați-l într-un film alimentar, lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

În timp ce aluatul este infuzat, reintroduceți supa. Preparați legumele: cartofi de coajă, morcovi, ceapă. Tăiați cartofii în cuburi, morcovi - inele, ceapă - cubulețe mici. Garniți, de asemenea, tocate fin.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Aluatul se odihnea. Este destul de dificil, dar trebuie să-l rotiți cât mai subțire posibil.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Când aluatul este rulat la mai puțin de o jumătate de centimetru, lăsați-l să se usuce timp de 10 minute.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Între timp, întoarceți-vă la bulion: adăugați legume la supă, sezonați cu sare, acoperiți, continuați să gătiți la foc mediu.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Uscați stratul uscat cu o rolă, dar nu prea strâns, astfel încât aluatul să nu mai lipsească din nou.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Tăiați-o în benzi subțiri de 3-4 mm.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Separați cu grijă fidea, de preferință fiecare separat, astfel încât mai târziu ar fi mai convenabil să-l adăugați în bulion.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Puneți fidea în supă, amestecați în mod necesar, astfel încât să nu se fuzioneze. Adăugați mirodenii, verdeață și frunze de dafin. Gatiti supa cu fidea timp de 2-3 minute, fidea nu trebuie digerata.

Macaroane pe bulion de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie

Fidea pregătită din bulionul de pui lasă să stea sub capacul închis pentru câteva minute după oprirea focului. Bon apetit!

Articole similare