Probabil mulți oameni știu că un bulion bun este baza pentru gustul primei feluri de mâncare, așa că ar trebui să știți cum să faceți un bulion de ciuperci aromat, gustos și ușor, fiecare gospodină să știe! Încearcă!
INGREDIENTE
- Champignons 200 grame
- Apă 1 litru
- Bay Leaf 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Salt 1 Pinch
- Pepper 1 Strângeți
Descrierea preparării:
În centrul său, rețeta de gătit a ciupercilor de ciuperci nu se deosebește de gătitul de pui sau de bulionul de carne, dar există totuși câteva secrete culinare care vor ajuta să dezvăluie pe deplin gustul și aroma ciupercilor proaspeți. Să începem! Deci, cum să facem un bulion de ciuperci: 1. Curățăm ciupercile și le coborâm în apă rece, schimbând-o de mai multe ori. Deci, ele vor fi spalate singure, dar structura nu va fi afectata. 2. Am tăiat ciupercile în bucăți mici, dar nu prea fin. 3. Răspândim ciupercile într-o cratiță, umpleți-o cu apă curată și puneți-o pe foc, adăugând o frunză de dafin. 4. În acest moment, becul meu și curat, tăiat în jumătăți, sau mai multe părți, și pune-l în bulion. 5. Urmăriți cu atenție procesul - de îndată ce se fierbe, trebuie să îndepărtați spuma, să reduceți căldura și să gătiți timp de cel puțin 20 de minute, amestecând ocazional. 6. Deja la sfârșitul gătirii, sare, piper, și slăbit pentru câteva minute. Parfumul nostru de ciuperci parfumat este gata acasă! Puteți continua să gătiți supă, sau lăsați bulionul să insiste și apoi trimiteți "în formă pură", decorând cu verdele. Bon apetit!