Lăptișorul de lână va fi cea mai bună alternativă la produsele tradiționale din carne. Datorită proprietăților cerealelor utilizate ca bază, produsele au succes incredibil de nutritive, nutritive și conțin elemente capabile să înlocuiască proteina animală cerută de organism.
Cum să gătești tăițe slabe din linte?
- Lentila trebuie spălată, turnată cu apă, luând două părți de lichid pe o parte a cerealelor și fiartă până se moale.
- La pregătire, reziduurile de umiditate sunt drenate și masa este perforată cu un mixer sau frecată cu tocilar.
- Legume și ingrediente suplimentare, în cazul în care rețeta nu prevede altfel, pre-prăjiți în ulei vegetal până la moale.
Cutleturi din linte rosii
Având în vedere modul de a face bucățele de la linte, pentru a realiza tehnologia va fi elementară. Produsele cele mai moi și mai moi sunt obținute din cerealele roșii purificate, care sunt gătite timp de cel mult 10 minute. La fel de mult va fi cheltuit pentru pregătirea umpluturii de legume și a trecerii ei, după care va fi necesară numai formarea și prăjirea produselor în ulei.
- roșu linte - 1 pahar;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 2 dinți;
- ghimbir ras - 1 lingurita;
- semințe de zira - 1 linguriță;
- ulei vegetal - 75 ml;
- verde - 1 ciorchine;
- sare, piper.
- Crupetele sunt fierte și măcinate până se obține un piure.
- Se prăjește în unt timp de 30 de secunde, se pune usturoiul și ghimbirul, apoi se adaugă ceapa și morcovii.
- Legumele se prăjește timp de 5 minute, se amestecă cartofii cu linte.
- Adăugați verdele, condimentele, lăsați masa să se răcească.
- Decorați și prăjiți bucățele delicioase din linte cu ulei preîncălzit.
Cuișoare din linte verde
Reteta de bucate din linte verde nu este mai complicata decat cea anterioara, dar are propriile caracteristici care trebuie luate in considerare atunci cand este executata. Acest tip de cereale este preparat mai mult și mai greu de șlefuit, deci este de dorit să-l înmuiați câteva ore în apă în prealabil. Pentru a face produsele bine păstrate în formă, baza se adaugă cartofi fierți și făină.
- linte verde - 200 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 2 dinți;
- mărar și patrunjel - per ½ creion;
- turmeric - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 75 ml;
- făină - 2 linguri. linguri;
- sare, piper.
- Lentilele înmuiate sunt fierte până când sunt moi.
- Gatiti cartofi, morcovi si curatati.
- Treceți ceapa.
- Grind toate ingredientele într-un blender, adăugând verdeață și usturoi.
- Se condimentează baza cu turmeric, sare, piper, se adaugă făină.
- Formați masa masculină rezultată din lămâie și rumeniți-o din două părți.
Bucăți de linte cu varză
Apoi, veți învăța cum să gătiți bucățele de la linte. că s-au dovedit suculente și mulțumite de gustul excelent. Puteți obține rezultatul dorit adăugând un pic de varză albă sau varză roșie, care va deveni o sursă de sucuri suplimentare de produse și îmbogăți caracteristicile lor gust.
- linte verde - 200 g;
- varza - 100 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 1 dinte;
- ulei vegetal - 75 ml;
- făină - 2 linguri. linguri;
- pesmet - 3 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente.
- Sortați și fierbeti linte.
- Se curăță varza, se toarnă apă clocotită, se lasă să stea timp de 30 de minute, apoi se strânge și se macină împreună cu blenderul de linte.
- Adăugați usturoiul, ceapa sărată și morcovii, făina, pe gust.
- Decoreaza bucatile de linte rotunde din linte, prajite in pesmet, rumenite cu ulei din doua parti.
Lăcustă cu ciuperci
O delicatesă reală, demnă de decorare a meniului slab, va fi roșiile din linte cu ciuperci. Gustul excelent și caracteristicile nutriționale ale felului de mâncare vor surprinde orice gurmand, chiar și cei mai fascinați. Ca componentă principală, puteți lua lămâie roșie sau verde, adăugând șampițe tocate, chanterelles sau alte ciuperci.
- linte - 200 g;
- ciuperci - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei vegetal - 75 ml;
- piersici - 4 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente.
- Se fierbe lămâia și se prăjește ceapa cu ciuperci.
- Grind ambele baze cu un blender, adăugând usturoi.
- Se amestecă în două linguri de biscuiți, sare și condimente.
- Aranjați-le în bucăți rotunde din linte, pâine în pesmet, prăjiți câteva minute pe fiecare parte.
Lentilă și chifle de orez
Soft și moale în interior, în același timp, cu o crustă crocantă în exterior vor fi crupe de la linte cu orez. În baza, dacă se dorește, puteți adăuga un pic prajit în ulei vegetal sau legume fierte, ceea ce va face produsele finite mai suculente, își vor schimba gustul și vor face alimentele mai puțin calorice.
- linte și orez într-un pahar;
- verde - ½ creion;
- ulei vegetal - 50 ml;
- piersici - 4 linguri. linguri;
- Curcuma, hamei-suneli, coriandru - pentru ½ linguriță;
- sare, piper.
- Se fiarta linte, se transformă în cartofi piure.
- Adăugați orezul fiert, condimentele, verdele, rusksul, amestecați.
- Decorați produsele, împroșcați-le în ulei pe ambele părți.
Bucăți din linte și fasole
Nutritive și hrănitoare sunt obținute bucățele de macră din linte, dacă le suplimentezi cu fasole. Următoarea este o rețetă pentru a face o delicatesă cu adaos de boabe de rinichi, dar dacă se dorește, poate fi înlocuită cu mazăre. Ca întotdeauna, în acest caz, va fi coriandru verde sau patrunjel, cantitatea de care poate fi ajustat la gust.
- linte și fasole - un pahar;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 1 dinte;
- verde - 1 ciorchine;
- ulei vegetal - 50 ml;
- făină - 4 linguri. linguri;
- paprika - ½ linguriță;
- sare, piper.
- Fasolele sunt îmbibate peste noapte, spălate, fierte până se fierbe.
- Într-o altă capacitate, lămâia este gătită.
- Grind două tipuri de cereale într-un blender, adăugând ceapă sărată, usturoi și verdeață.
- Se condimentează masa la gust, se fac cozi din ea și se prăjește până devin roșii.
Bucăți din linte și cartofi
O altă variantă a felului de mâncare, care poate produce cele mai plăcute impresii - este patch-urile de linte făcute din linte roșii cu cartofi. În bază puteți adăuga mărar proaspăt tăiat, morcov prăjit prăjit și ciuperci tocate. Pregătirea a patru porții de antena va dura nu mai mult de o oră.
- linte - 1 pahar;
- cartofi - 400 g;
- ceapa - ½ buc;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- mărar - 1 grămadă;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, făină.
- Se fiartati linte si cartofi curatate, se macina intr-o stare de piure si se amesteca, adaugand amidon, sare, piper, marar.
- Decorați produsele, rotiți-le în făină și în ulei.
Bucăți din linte în cuptor - rețetă
Pregătirea bucățelelor de pe lămâile din cuptor vă permite să scăpați de singură lipsă de produse prăjite în crusta grasă. Mâncarea rezultată nu va fi doar soluția ideală pentru un meniu sălbatic sau vegetarian, ci va completa în mod adecvat orice masă dieta.
- linte - 1 pahar;
- varza - 100 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- frecat rădăcină de ghimbir - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, condimente.
- Se fierbe friptură până devine moale.
- Pe ulei, ghimbir și mirodenii sunt prăjite, ceapă tocată, se adaugă morcovi și varză, se dau legumelor pregătite.
- Se adaugă friptura la linte, se pun ingredientele cu un blender, sare, piper, se amestecă.
- Faceți piesele de prelucrat, puneți-le pe o foaie de copt.
- Grăsimile cu linte de grăsime sunt preparate din linte la 180 de grade timp de 15 minute.
Bucăți de lentilă aburit
O altă rețetă pentru cârnați slabi din linte vă va permite să obțineți cea mai folositoare fel de mâncare pe care o puteți include în siguranță într-un meniu sănătos și sănătos. În acest caz, compoziția mărfurilor este suplimentată cu hrișcă, iar semifabricatele pregătite sunt pregătite pentru aburire. Într-o oră, pe masa dvs., va fi un tratament prețios pentru 4 persoane.
- linte și hrișcă - 150 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- făină - 4 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Curcuma și coriandru - pentru ½ linguriță;
- sare, piper, ierburi.
- Se firesc linte, hrișcă și morcovi, se mănâncă ingredientele într-un blender, adăugând verzi.
- Se condimentează baza cu condimente, se adaugă sare, se toarnă puțin ulei, se toarnă făina și se amestecă.
- Gatiti bucatele din linte si hrisca si gatiti cateva 15-20 de minute.