Cifra de afaceri a mărfurilor este volumul vânzărilor de mărfuri de către o organizație comercială în termeni monetari pe o anumită perioadă de timp, adică procesul de circulație a mărfurilor. (3181)
Analiza cifrei de afaceri ne permite să evalueze dacă cererea populației existente pentru produse să ia măsuri pentru a optimiza structura comerțului, creșterea vânzărilor, a accelera tovarooborachivaemosti, ritm și uniformitatea vânzărilor. Cifra de afaceri este împărțită în comerțul cu ridicata, cu amănuntul și cifra de afaceri din sectorul alimentar public. Comert cu ridicata de parfumuri pe baza tehnologiei moderne.
Cifra de afaceri cu ridicata este vânzarea de bunuri de către o organizație a unei alte organizații pentru revânzare sau consumare ulterioară (15). O indicație obligatorie a unei operațiuni care poate fi atribuită comerțului cu ridicata este disponibilitatea unei facturi.
Cifra de afaceri de vânzare cu amănuntul este o expresie în formă de vânzări bani de bunuri către populație pentru a satisface nevoile lor personale, precum și vânzarea de bunuri prin intermediul mici en-gros diverse instituții, organizații, întreprinderi (spitale, grădinițe, case și sanatorii de odihnă, și așa mai departe. D.), care deservesc contingentele. Pe acest proces de circulație a mărfurilor se încheie, intra în sfera de consum. (8.360)
Esența economică a vânzărilor cu amănuntul este exprimată de relațiile legate de schimbul de bani pentru bunuri. Comerțul cu amănuntul transferă bunuri către utilizatorii finali și caracterizează finalizarea procesului de circulație. Mărfurile din sfera de circulație intră în sfera consumului, devin proprietatea consumatorului, sunt folosite sau formează un fond de consum, adică încetează să mai fie mărfuri.
Valoarea bunurilor create în procesul de producție își modifică forma prin cifra de afaceri a vânzării cu amănuntul. Ca urmare, costurile de producție sunt rambursate și se creează condițiile pentru dezvoltarea ulterioară a producției.
Comerțul cu amănuntul este cel mai important indicator al unei întreprinderi comerciale. Aceasta poate fi considerată ca rezultat al activității unei întreprinderi comerciale, iar volumul venitului brut și al profitului care caracterizează eficiența activității de tranzacționare depinde de aceasta. Importanța acestei întreprinderi pe piața bunurilor de consum poate fi evaluată prin volumul cifrei de afaceri, care se exprimă prin valoarea banilor câștigați pentru bunurile vândute. (14)
Cifra de afaceri are caracteristici calitative și cantitative. O calitate referitoare la structura cifrei de afaceri, și anume compoziția sortiment, cifra de afaceri cantitativă - .. Volumul de realizare în termeni monetari. Este necesar să se facă distincția clară între conceptul de „valoare“ și „compoziție“ din cifra de afaceri: valoarea - o sumă stabilită de veniturile comerciale donat la casierie sau banca, volumul vânzărilor cu amănuntul și cu ridicata (fără numerar) cheltuielile datorate veniturilor în numerar (pentru documente), și compoziția cifra de afaceri este compusă din diferite tipuri de vânzări. Compoziția cuprinde cifra de afaceri de vânzare cu amănuntul:
încasările din vânzarea de produse alimentare și nealimentare prin intermediul rețelei de vânzare cu amănuntul (magazine, tarabe, corturi), printr-o rețea de distribuitoare automate sau de a folosi razvoznoy sau peddling;
vânzarea de bunuri către public pe credit cu plata în rate;
cifra de afaceri a întreprinderilor din sectorul alimentar care vând produse semifabricate, producția proprie, bunurile achiziționate;
Vânzarea de publicații tipărite (cărți, ziare, reviste), inclusiv prin abonament;
încasările din vânzarea de medicamente în farmacii;
vânzarea de bunuri către diverse organizații, instituții, întreprinderi pentru consumul lor neproductiv și alte tipuri de vânzări.
Structura (sau compoziția sortimentului) a cifrei de afaceri pe mărfuri include produse alimentare și nealimentare vândute de o anumită întreprindere comercială. Aceste mărfuri sunt împărțite în grupuri și subgrupe de sortimente și, în detaliu, iau în considerare speciile, soiurile, modelele, dimensiunile. (1217)
Structura de mărfuri a produselor nealimentare este formată din următoarele grupe de sortimente:
săpun de uz casnic și detergenți sintetici;
săpun de toaletă și parfumerie;
articole de galanterie și fire;
bunuri de uz cultural, casnic și economic;
tricotate și ciorapi;
Îmbrăcăminte, lenjerie de corp, pălării și blănuri;
alte produse nealimentare.
Structura produselor alimentare constă din următoarele grupe de sortimente:
pâine și produse de panificație;
făină, cereale, paste și concentrate alimentare;
cartofi, legume, fructe, ciuperci;
carne și produse din carne;
pește și produse din pește;
lapte și produse lactate;
ouă de pui și grăsimi comestibile;
zahăr și produse de cofetărie;