Ce știi despre turmeric? Da, acesta este condimentul care ne-a venit din India. ea pată de mâncare într-o culoare galbenă plăcută, și adaugă mâncăruri picante, picante. Dar, te-ai întrebat de ce este atât de popular? Rădăcina are o istorie de creștere de o mie de ani, acum este folosită în întreaga lume, apropo, nu numai în produsele alimentare, ramurile aplicării ei sunt diverse. Deci, care e secretul? Turmeric are proprietăți utile și dăunătoare? Sau este doar un supliment alimentar parfumat?
Care sunt proprietatile utile ale turmericului?
Turmericul are proprietăți benefice pentru corpul uman, ele afectează într-o măsură mai mare sau mai mică toate sistemele. Acest lucru este dovedit atât de cronicile antice cât și de cercetarea modernă. Cu un consum regulat de spiciness alimentar este capabil:
- pentru ajustarea sistemului digestiv (de exemplu, pentru a elimina constipația, flatulența, umflarea, normalizarea vitezei digestiei și metabolismului);
- reducerea dorinței de hrană dăunătoare (dulciuri, grăsimi, carne prăjită etc.);
- reduce aciditatea sucului gastric;
- suprimarea microflorei putrefactive în intestine și eliminarea alimentelor nedigerate, a mucusului;
- îmbunătățirea stării și a funcționării ficatului, eliminarea toxinelor acumulate;
- îmbunătățirea circulației sângelui în organism (deoarece turmericul este un condiment de încălzire, dispersează sângele și promovează formarea de noi celule sanguine);
- scăderea colesterolului din sânge, precum și probabilitatea apariției aterosclerozei;
- reducerea zahărului din sânge;
- pentru a crește imunitatea unei persoane slăbite cu boli cronice umane;
- îmbunătățirea stării pielii (condimente, aplicate în interior și în exterior, sub formă de pastă, accelerează vindecarea rănilor, arsurilor, efectelor bolilor de piele);
- să aibă un efect antioxidant asupra corpului (de exemplu, pentru a preveni îmbătrânirea și frământarea pielii);
- pentru a lupta cu celulele canceroase, prevenind reproducerea lor;
- eliminarea durerii reumatoide și îmbunătățirea mobilității articulațiilor;
curcuma proprietăți utile și contraindicații
Rădăcina turmericului are o compoziție unică, multicomponentă, care explică beneficiile sale enorme. În plus față de vitamine, minerale, condimente pe care le avem în mod obișnuit, conține fitosteroli, acizi grași, uleiuri esențiale, curcumină. Aceste substanțe sunt doar principalele "ajutoare" ale corpului nostru.
Fitosterolii reduc nivelul colesterolului, curcumina încetinește îmbătrânirea pielii, luptă împotriva creșterii și dezvoltării celulelor canceroase. Componentele uleiului esențial afectează digestia, regenerarea pielii, efect antibacterian, antiseptic.
Interacționându-se între ei, cele mai mici doze de substanțe își exercită greutatea asupra corpului și îl însoțesc cu actualizarea, îmbunătățind munca.
Contraindicații privind utilizarea de turmeric
Ca agent activ care afectează organismul, turmericul are un număr de contraindicații, adică condiție și boală, în care este mai bine să se limiteze utilizarea sa. Deci, condimentul nu este recomandat să se combine cu utilizarea medicamentelor puternice, deoarece este capabil să consolideze sau să schimbe activitatea fiziologică a medicamentului.
De asemenea, curcuma nu trebuie consumată de femei în timpul sarcinii, deoarece sporește tonul uterului și poate provoca naștere prematură. Copiii sub 2 ani nu trebuie să ia turmeric, deoarece ingredientele sale pot provoca o reacție alergică.
În timpul exacerbării bolilor cronice, condimentul poate fi un pericol pentru sănătate, deoarece acțiunea sa vizează îmbunătățirea funcțiilor de excreție, care sunt deja active. În consecință, cu hepatită acută, gastrită, pancreatită, icter, condimente este complet exclusă din dietă.
Boala pielii biliari este o altă boală în care nu puteți folosi mirodenii. Turmericul este un agent coleretic, iar în prezența unor pietre, blocarea tractului biliar, agravează starea de sănătate.
În cazul cancerului, tratamentul cu turmeric trebuie făcut între radiații sau chimioterapie, deoarece activitatea sa va duce la o scădere a eficacității acestor medicamente. Și aici, după un curs staționar, aplicarea lui va fi utilă.
Este important să ne amintim că aceste contraindicații, pe lângă o reacție alergică, se referă la doze terapeutice de curcumă. Dacă uneori adăugați o mâncare de condimente la mâncare, nu amenință complicațiile sau deteriorarea sănătății.
Rețete populare pentru turmeric
În medicina populară, rădăcina de curcumă este prezentă în multe rețete și este folosită atât pe plan extern, cât și pe plan intern. Spice este amestecat cu alte ingrediente naturale și este folosit ca tratament pentru o varietate de boli.
Deci, turmeric și miere - un remediu minunat pentru răceli, care poate elimina toate simptomele pentru câteva zile. Un amestec de 100 gr. miere și 1 an. Linguri de turmeric ar trebui să fie luate în prima zi a bolii, la fiecare 2 ore. Beneficiul acestui remediu va fi imediat evident: tusea și durerea în gât vor fi ușurate, după care sputa va dispărea rapid. De asemenea, mierea, amestecată cu condimente, va crește imunitatea organismului și rezistența sa la viruși.
Turmeric în combinație cu afine este un bun ajutor în purificarea ficatului, îmbunătățirea acesteia. Pentru tratament, este necesar să amestecați mirodenii în părți egale și să luați 15 minute înainte de mese.
O altă rețetă populară și eficientă este turmeric + suc de aloe. Acest amestec este atât de util încât este luat în interior și în exterior. Ca adjuvant pentru obezitate, diabet, gută, procesele tumorale, sucul de aloe este amestecat cu condimente și luat intern. Pe plan extern, o astfel de pastă înăsprește rapid tăieturi, răni, arsuri și alte defecte de vindecare. Cutanate. Dacă adăugați miere la pasta finită - acesta este deja un remediu minunat pentru tuse.
Turmeric cu ulei de Gi (fript, unt curățat) funcționează bine pentru entorse, artrită. Acest unguent este folosit și ca tratament local pentru hemoroizi.
La nota! Dacă aplicați rădăcină proaspătă de curcumă la rana deschisă, sângerarea se va opri rapid.
Este imposibil să nu vă amintiți și despre "laptele de aur", care este acum foarte popular. Este un amestec de lapte de vaca si turmeric. Are efecte de întinerire, curățare, activare. Se poate lua pentru a purifica sângele, pentru a îmbunătăți funcția hepatică, ca stimulant pentru activitatea creierului.
Turmeric pentru sănătatea femeilor
Utilizarea turmericului pentru femei și sănătatea reproducerii este incontestabilă. Ea normalizeaza ciclul lunar, dupa care durerea si PMS pleaca. Tratamentul unor afecțiuni ginecologice este posibil, de asemenea, cu ajutorul condimentelor sau mai degrabă ca adjuvant al medicamentelor prescrise. Trebuie utilizat pentru leucoreea, hipofuncția ovariană, amenoreea.
Folosirea de condimente se manifestă în tratamentul proceselor neoplazice la femei:. Un cancer de sân, cancerul de col uterin, etc. Dar este important să se știe că cantitatea consumată condimente variază în doze mari, iar acest lucru este inacceptabil in boala de ficat, vezica biliara. Femeile cu cancer trebuie să fie sigur să se consulte medicul dumneavoastră înainte de administrarea turmeric în regimul alimentar, în scopuri medicinale.
Curcuma are avantaje pentru femei, nu numai ca un tratament curativ, ci și ca cosmetică. Masti, unguente pe baza de ea imbunatatesc starea de piele, parul. Utilizarea regulată a acestor măști ușurează tenul, elimină pigmentarea, inflamația, luptă cu acnee. Pielea după ce se hrănește, strălucește, frământarea și ridurile dispar.
În India, turmericul este considerat un adevărat condiment feminin, deoarece nu numai că îi oferă femeilor frumusețe, ci și face parte din ceremonia de nuntă. El dă naștere unei noi familii, ceea ce înseamnă că îi permite femeii să-și manifeste și să-și satisfacă esența, ca gardian al vetrei, mama.
Veți fi, de asemenea, interesat de:
