Carnea de porc suculentă este folosită în multe bucătării ale lumii, deoarece este perfect potrivită pentru literalmente toate felurile de mâncare. În Japonia, preferă să servească carne de porc dulce și acru, India - picant, ascutit, aproape - arderea, și în țările slave gust bucate preparate din carne de porc doar ușor accentua condimentele naturale. Este vorba de acest condiment pentru carne de porc, vom vorbi - colorat, parfumat si luminos ca gust.Condimentele sunt create din cele mai comune ingrediente pe care le puteți pregăti în bucătăria dvs. sau cumpărați în cel mai apropiat supermarket.
- 0,5 linguriță. muștar
- 0,5 linguriță. colorate de piper
- 0,5 usturoi uscat la sol
- 0,5 linguriță. ardei gras
- 2 ciuperci de piper roșu la cald
- 0,5 linguriță. rozmarin uscat
- 1 linguriță. sare
preparare
1. Puteți completa lista de ingrediente pentru condimente prin adăugarea altor condimente la gustul dumneavoastră. Puneți în mortar o mulțime de ardei și semințe de muștar. În această etapă, puteți înlocui aceste condimente cu cele măcinate - dacă doriți.
2. Adăugați frunze uscate de rozmarin - acestea vor avea nevoie de foarte puțin pentru a sublinia dulceața porcului.
3. Promite totul corect într-un mortar, zdrobind toată mazărea de ardei.
4. Puneți usturoiul uscat la sol.
5. Urmați-l cu câteva vârfuri de ardei grași. Acționați foarte atent în acest stadiu - ardeiul arzător este nemilos atunci când ajungeți pe membranele mucoase și chiar 1 vârf de condimente provoacă un foc adevărat în gură.
6. Apoi se presara boia de ardei - aceasta va da dulceața și gustul catifelat.
7. Ultimul ingredient pentru prepararea condimentelor va fi o mare sare de mare.
8. Încă o dată, totul ar trebui să fie măcinat într-un mortar. În condimente praf nu este în valoare de conversie, mai ales dacă doriți să-l freca o bucată excelentă de carne de porc - un astfel de condiment este doar perfect pentru a umple carnea pentru coacere!
9. grăuntele de muștar, care va rămâne intactă, doar aduce în farfurie gust ușor picant-amar și, împreună cu restul, da o delicatesă culinară de neuitat de carne de porc!
Păstrați condimentele într-un recipient sau într-un ambalaj dens, astfel încât să nu se piardă mirosul saturat.
Articole similare
