Această rețetă pentru tăițe de cartofi este dedicată iubitorilor de cartofi. Dacă aveți un cartof fiert în uniformă, atunci doar să-l prăjiți - este plictisitor și banal. Din acesta puteți prepara plăcuțe de cartofi aromate și delicate cu diverse umpluturi (ceapă, ciuperci, brânză, etc.). Ele pot fi atât o minunate fel de mâncare pentru carne, cât și o farfurie separată, servită cu verdețuri și smântână.
Pentru gătirele de cartofi de gătit aveți nevoie
Pentru tăițe:
0,5 kg cartofi (fierți în uniformă);
2 ouă;
3 linguri. l. făină;
1 cap de ceapa;
1 cățel de usturoi;
ulei de măsline (pentru prăjire);
piper negru, sare;
pâine prăjită.
Am fiert cartofii într-o uniformă.
Ceapa tocată mărunt.
Formăm plăcuțele de cartofi (ca în fotografie), umezind periodic mâinile cu apă rece, astfel încât amestecul nostru să nu rămână pe mâini.
Îndepărtați patch-urile de cartofi în aluat și apoi în pescăruși.
Se prăjește chiflele pe ambele părți, pe căldură medie, până la maro auriu. Răspândiți pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Serviti chiftele de cartofi gustoase, fierte pe această rețetă poate fi ca un fel de mancare separat, cu castraveți acru și sărat, de exemplu, precum și garnitura pentru carne sau păsări de curte.
