Produse delicioase de cofetărie - gem de la caise uscate

Dacă doriți ceva delicios și original - preparați gem de la caise uscate. În plus față de fructele uscate, acesta poate include lămâi, migdale, mere, rom întunecat etc. Să ne uităm la mai multe opțiuni.

Gem conservat din caise uscate.

ingrediente:
- apă - un litru
- caise uscate, zahăr - 1 kilogram
- migdale - 220 g
- lămâi - 2 bucăți

Mod de preparare:
1. Caisele se spală, ori într-o cratiță, se adaugă zahăr, apă, se fierbe, se fierbe, se amestecă, se lasă să stea timp de trei ore, se aduce la fierbere din nou, să-l infuzat trei o oră.
2. Tăiați lămâile împreună cu cojile cu cuburi, scoateți oasele.
3. Puneți migdalele în apă clocotită pentru o scurtă perioadă de timp, apoi decojiți-le.
4. Așezați gemul pe foc, fierbeți, adăugați lămâi și migdale, gătiți timp de cinci minute.
5. Turnați gemul fierbinte în borcane, le înfundați, păstrați-le într-un loc răcoros.

Amestecați de caise uscate.

ingrediente:
- caise uscate, apă - 500 g fiecare
- zahăr 420g
- migdale - 120 g
- lămâie

Mod de preparare:
1. Spălați caisele uscate până când se înmoaie în apă.
2. Nuci spalate cu apa fiarta, coaja.
3. Taieti migdale mari.
4. Tăiați lămâile fin, fără a îndepărta pielea.
5. Adăugați lamaie, zahăr, nuci la caisele fierte, gătiți timp de 15 minute, închideți în borcane.

Din fructele uscate rămase, pregătiți compotul de caise uscate.

Dovleac se conservă cu caise uscate.

ingrediente:
- dovleac - un kilogram
- uscate caise - 320 g
- zahăr - 500 g

Mod de preparare:
1. Pompește dovleacul, grătarul.
2. Clătiți caise uscate, uscați, tăiați în bucăți mici.
3. Caise cu dovleac, loc într-o cratiță, se toarnă zahărul și se lasă timp de 20 de minute, se aduce la fierbere, amestecând constant, se îndepărtează de la căldură, se repetă de 3 ori. Intervalul ar trebui să fie de 5 ore.
4. Dovleacul pentru acest timp ar trebui să se înmoaie.
5. Puneți blocajul într-un recipient steril, închideți-l.

Sosul din caise uscate cu suc de lamaie și rom.

ingrediente:
- caise uscate - 520 g
- suc de lamaie - 80 ml
- romul întunecat - 2 linguri

Mod de preparare:
1. Caisele uscate, împreună cu sucul de apă și de lamaie, fierbeți, fierbeți, gătiți o jumătate de oră pe un foc lent.
2. Adăugați zahăr, gatiți până se dizolvă, se amestecă (aproximativ 15 minute), se toarnă în rom.
3. Blocați într-o rolă caldă în borcane.

Amestecați de caise uscate și coaja de mandarine.

ingrediente:
- zahăr, caise uscate - un kilogram
- apă - 4 cupe
- mandarin coaja

Mod de preparare:
1. caise uscate se umple cu apă până la un sfert de oră, se spală de mai multe ori, din nou macerat 6 ore în apă rece, și apoi - felie.
2. Utilizați apă pentru sirop - adăugați zahăr la acesta, fierbeți timp de șapte minute.
3. Puneți caisele uscate, coaja rasă, gătiți un sfert de oră, turnați peste borcane.