Perioada de valabilitate: 3 ore
Perioada de valabilitate: 3 ore
Perioada de valabilitate în frigider: 3 ore
Termenul în congelator: nu este specificat
Condiții de depozitare:
În frigider la o temperatură de +2 până la +4 ° C
Bucătăria tradițională japoneză este populară nu numai în țara soarelui care se ridică, dar și dincolo de granițele sale. Și deja gurmanii domestici pot gusta un fel de fel de mâncare consistentă și gustoasă, cum ar fi rolele. Această delicateză culinară este făcută din legume, orez. fasole, pește și alte fructe de mare. Recent, rulourile sunt pregătite aproape oriunde, de oriunde: de la restaurante japoneze până la cafenele necostisitoare. În plus, vă puteți pregăti rulouri delicioase și proaspete la domiciliu.
Rolls sunt excelente pentru reaprovizionarea rapidă a energiei umane și, de asemenea, pentru a restabili imediat puterea. În acest caz, rolele trebuie să fie în mănunchiuri de covor de bambus. Pentru a pregăti rolele festive din ingrediente este suficient să aveți pește (semi-coapte sau crud), carne de crab. creveți sau calmar și nori alge marine. Toate acestea pot fi achiziționate în orice hipermarket sau într-un magazin mare.
Uneori există posibilitatea de a cumpăra rulouri gata făcute. Și pot fi vândute fie individual, fie într-un anumit set. Cu toate acestea, trebuie să vă uitați atent la data de producție, deoarece rolele gata preparate în bucătărie sau în magazin pot fi stricate. În orice caz, există cât mai multe soiuri de rulouri pe care toată lumea poate găsi ceva pentru ei înșiși: temaki, Futomaki, baradzusi, osidzusi, dulce, vegetariană, cald, rece, înfășurat în interior, exterior, etc.
Istoria aspectului rulourilor
Puțini oameni știu că azi populare alimentare - role, a apărut pentru prima dată, nu în țara soarelui răsare - Japonia și America. Crearea rulourilor este condiționată de dorința bucătarilor de a insufla iubirea americanilor pentru fructe de mare. Împreună cu aceasta au apărut dispozitive automate de preparare și ambalare a produsului finit.
Cele mai celebre roluri din lumea modernă sunt "California", care a apărut în Los Angeles în 1973. Creatorul lor este Ichiro Masita, bucătar de origine japoneză. Inițial, rulourile s-au răspândit în toate statele Americii, apoi au câștigat o popularitate imensă în Japonia și în alte țări din Europa și Asia.
Principalele tipuri de rulouri
Cele mai renumite și mai populare roluri până în prezent sunt:
Aceste specii de bază reprezintă cele mai îndrăgite role. Există, de asemenea, multe rulouri clasice, cu o varietate de materiale de umplutură care vor satisface gusturile celor mai sofisticați gurmanzi.
Depozitarea rolelor
Odată cu apariția magazinelor de produse alimentare japoneze, este mai ușor să găsiți bunurile necesare pentru rulote la domiciliu. Dar până acum, majoritatea oamenilor nu înțeleg pe deplin principiile de bază ale stocării corecte a acestui produs.
În magazinele specializate în bucătăria japoneză, instalați vitrine profesionale din Japonia, care oferă condiții optime pentru depozitarea produselor. Cumpărătorii în zadar cred că rulourile de pe magazin au pierdut deja gusturile și prospețimea lor originale. În spatele geamului există un evaporator special, care împiedică uscarea orezului și a peștilor. Astfel de vitrine, pe lângă răcire, tind să mențină umiditatea necesară.
Dar nu uitați că, chiar dacă un astfel de produs perisabil se va depozita în condiții speciale, el nu va prelungi prospețimea acestuia.
Puteți stoca rulouri în termen de trei ore de la preparare.
Dacă nu luați în considerare această regulă, puteți încerca nu numai un produs delicios, ci și o otrăvire.
Perioada de valabilitate a rulourilor în frigider
Pentru a menține rulourile mereu apetisante și utile, ar trebui să le păstrați în frigider, unde există o temperatură potrivită.
În cazul în care compoziția de role utilizate fructe de mare, termenul lor de valabilitate nu depășește 3 ore.
În termen de 5-6 ore, pentru consum sunt rulouri cu umpluturi de legume sau fructe.
Când depozitați produsul finit în frigider, utilizați articole din sticlă. Containerele din plastic, în care sunt ambalate rolele, nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, servesc ca metodă de transport.
Pentru a stoca rolele în frigider, aveți nevoie de un recipient din sticlă în care să fie învelite cu un film alimentar. Acest lucru va împiedica intrarea microbilor inutili în produs și va împiedica uscarea orezului.
Perioada de valabilitate a rulourilor la domiciliu
La domiciliu la temperatura camerei, termenul de valabilitate al rulourilor este foarte mic. La domiciliu, rolele pot fi stocate timp de numai 3 ore. În plus, acest fel de mâncare japonez ar trebui plasat într-un loc întunecos și rece, unde temperatura aerului este cea mai mică. Este recomandabil să mănânci rulouri gata imediat ce sunt făcute. Apoi vă puteți bucura cu adevărat de toate senzațiile superbe de gust și de proprietățile utile ale acestei capodopere japoneze. La urma urmei, numai cearceafurile proaspete se topesc în gură, nu în mâini.
Perioada de valabilitate a rulourilor în congelator
Condițiile de depozitare pentru rulouri nu sunt prevăzute în congelatoare. Produsele care au fost înghețate își pierd aspectul și gustul original. Acest lucru afectează în special orezul - se usucă.
Respectând regulile descrise mai sus, vă puteți bucura de gustul original al rulourilor fără a afecta sănătatea.