Cum sa preparati paste cu pui cu sos Béchamel
Ingrediente pe feluri de mâncare
• Paste sau spaghete
• 25 de grame de unt
• 2 picioare de pui
• 1 zucchini mari sau 2 medii
• Câteva linguri de făină
• Sare și piper negru
• 1 pahar de lapte
Pregătirea acestui vas măreț începe cu pregătirea picioarelor. Ei trebuie să fie fierți în apă curată. Când gătiți, nu uitați să faceți apă sărată. Apoi, piciorul ar trebui scos, lăsat timp să se răcească, îndepărtați piei și tăiați carnea în bucăți mici. Este posibil să se utilizeze fileul obișnuit de pui pentru un astfel de caz, dar apoi carnea se va dovedi a fi mai uscată.
Următorul este de a merge la pregătirea de dovlecei. Trebuie să fie spălată și curățată. Tăiați-o cu un cuțit. Apoi, dovlecelul este tăiat în cuburi mici. Imediat după ce este curățată cateva cuișoare de usturoi și zdrobite.
Următorul pas este să tăiați ceapa decojită. După ce este tăiat în felii, trebuie pus pe o tigaie încălzită cu câteva linguri de ulei de măsline. Câteva minute pentru a prăji ceapa, apoi adăugați dovlecelul. Lăsați tocanul timp de aproximativ un sfert de oră. Nu uitați să amestecați periodic conținutul tăvii.
Apoi, trebuie să adăugați carne de pui la legumele fierte, care a fost pregătită în avans. Totul este din nou amestecat și lăsat în foc pentru încă 8 minute.
Rămâne să pregătim sosul "Béchamel". Pentru a face acest lucru, luați o tigaie curată și puneți-o pe foc. Pe ea trebuie să întindeți făină de grâu și unt. Tot ce trebuie să amesteci cu atenție. Apoi merită să adăugați condimente sub formă de sare și piper negru într-o cantitate mică. În timp ce amestecăm, așteptăm până când amestecul se fierbe și apoi începem încet să turnăm laptele. Nu opriți amestecarea amestecului. La sfârșit, se adaugă o bucată de unt.
Următorul pas este de a găti pastele. Aruncați-le într-o gaură și clătiți sub apă.
Scoatem tava de copt și punem pastele, amestecate cu conținutul unei tigaie adâncă. În partea de sus a acestui fel de mâncare este prezentat sos. Totul este trimis în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. În cele din urmă, puteți stropi cu brânză și puneți-l în cuptor timp de încă câteva minute. Mâncarea este gata.
Până data viitoare!
Articole similare
- Ce este o multivarcă
- Trei rețete de sosuri de boabe
- Top 7 sfaturi de la un nutritionist pentru afaceri
- Tartule cu bastoane de crab și ouă
- Pike în sos
