- Feta brânză - 0,2 kg;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- suc ½ lămâie proaspătă;
- ulei de măsline - 3 linguri;
- mărar - 2 linguri;
- mentă - 2 linguri;
- patrunjel - 2 linguri
Salata egipteană și alte feluri de mâncare tradiționale
Bucătăria egipteană este destul de diversă. Majoritatea rețetelor gătite astăzi au fost utilizate de către faraonii înșiși. De exemplu, un vas de ouă, miere și suc de struguri a fost găsit în mormântul lui Tutankhamun. După ce amestecul a fost bătut, s-au adăugat semințe de rodie. Această băutură era destinată să prelungească tinerețea și viața domnitorului.
Salatele pentru egipteni nu joacă un rol mai puțin important decât pentru europenii. De exemplu, o salată cu adăugarea de brânză feta este foarte populară. Acesta conține un minim de ingrediente, gustul căruia este dezvăluit prin decorarea și pansamentul abundent.
În conformitate cu principiul pregătirii sale, rețeta este foarte asemănătoare cu salata grecească cu brânză de feta. În unele interpretări se pot găsi asemănări cu salata de Caesar cu brânză de feta. Inima fiecăruia este cea mai delicată brânză, din care depinde gustul vasului.
Feta în salate
Brânza feta proaspătă este una dintre puținele tipuri de brânză care se potrivește perfect cu aproape toate ingredientele. Țara de origine este Grecia, dar în alte țări există rețete pentru prepararea acestei brânzeturi. În original, mâncarea este făcută din lapte de oaie.
Cea mai stabilă combinație de ingrediente din salate cu brânză feta moale: brânză, măsline și măsline. Bazându-se pe această tradiție, sunt create cele mai multe gustări ușoare.
Retetele pentru salate cu brânză feta pot fi ușor de completat cu ierburi, ierburi, condimente. De exemplu, ideal sunt rozmarin, oregano sau menta. Puteți pune în siguranță o mulțime de legume. Salate foarte gustoase cu roșii și brânză feta. Fiți atenți la ardeiul dulce, ceapa.
preparare
Salata de legume cu brânză feta permite adăugarea unei mese delicioase, proaspete și parfumate la masa de masă. Rețeta este neobișnuit de simplă și nu durează mult de la tine.
Pregătiți toate ingredientele necesare în cantitatea specificată. Acest lucru va fi suficient pentru o familie de 2-4 persoane. Începeți prin curățarea castraveților. Îndepărtați-le de coajă și semințe. Grind legumele cu un cuțit. Castraveții din salată cu feta pot fi înlocuiți cu roșii.
Tăiați bine plantele: mărar, patrunjel, menta. Sunt perfecte pentru această salată și vor completa gustul brânzei. Fetu a pus într-un recipient mic și se sfărâmă cu o furculiță. Adăugați suc de lamaie la brânză, unt și din nou un amestec bun.
Se amestecă feta cu ierburi și castraveți. Se condimentează felul de mâncare cu gust de piper negru. Se amestecă bine pentru a se asigura că toate ingredientele sunt distribuite uniform. Pune ingredientele într-un bol de salată și serviți!
Depunere și decorare
Cât de multă salată va fi gura-udare depinde de servire. O decorare competentă va permite salatei cu brânză de feta chiar și pe fotografie să fie o decorare luminată a mesei.
Lăsați puțin verdeață tocată și, după gătit, presărați salata. Combinația de culori albe și verzi va crea contrastul corect. De asemenea, utilizați sfecla ca o salată de salată cu brânză de feta. Poate fi rasă pe un răzuitor fin și inclusă într-o rețetă sau decupată din ea.
Această salată cu brânză de feta este perfect combinată cu fructe de mare și pește. Ca o garnitură potrivită pentru ambele tipuri de râu și păstrăv delicatessen, somon. Peștele poate fi coaptă sau fiert. Această combinație de salate și feluri de mâncare principale nu va fi numai gustoasă, ci și utilă. Acesta poate fi inclus în siguranță în meniul de dietă.
Sfaturi culinare
Bucătarii celebre vă recomandă să aveți o feta în frigider. Dacă nu sunteți pregătit să-l cumpărați în magazine, gătiți-vă singuri. Pentru aceasta, este necesar să se toarnă lapte de oaie proaspăt într-o pungă specială făcută din stomacul caprei. Când este curatat, se scurge zerul și se presează masa brânzei rezultată în saci de in. Dupa uscarea branzei, puneti-o in saramura. Cu cat este mai mult stocat, cu atat devine mai greu produsul.
Nu uitați că pentru feta folosiți lapte neprelucrat, adică cu toate bacteriile. Printre acestea există atât microorganisme utile, cât și periculoase, care pot provoca otrăviri. Păstrați întotdeauna brânza într-un loc curat și rece. Nu folosiți alimente de calitate slabă.
Este ideal pentru a menține feta în saramură sau ulei de măsline. Deci, veți păstra gustul acestui ingredient unic timp îndelungat, iar vasele dvs. nu vor fi egale. Gatiti-va cu placere si faceti prietenii nostri fericiti cu retete noi! Bon apetit!