Cartofi zrazi cu varza pot fi gatiti la domiciliu foarte repede si pur si simplu dintr-o cantitate mica de ingrediente. Frumusețea acestui fel de mâncare este că poate fi făcut chiar din piureul de cartofi lăsat după cină și să folosiți orice ingrediente în frigider ca umpluturi.
Această rețetă pas cu pas pentru pregătirea unei mâncăruri tradiționale slave cu o fotografie sugerează utilizarea ca umplutură a unui amestec de varză de zer și prajit cu ceapă de morcovi. Dacă utilizați ingrediente gata făcute, crearea acestui vas simplu pentru micul dejun sau cină nu va dura mai mult de o jumătate de oră. În cartofi, puteți adăuga orice număr de condimente și condimente preferate pentru a da testului un gust mai profund și mai expresiv. Zrazes se va dovedi foarte satisfăcător și delicat, și, de asemenea, incredibil de apetisant și inimă.
Cartofi zrazi cu varza pot fi servite ca o farfurie laterala la un vas de carne sau in loc de pâine. Servește acest fel de mâncare foarte des cu ierburi proaspete și smântână. Cel mai bine este să mâncați zrazy de cartofi într-o formă fierbinte: astfel încât acestea să își păstreze pe deplin toate gusturile.
Să începem pregătirea supă de cartofi pentru micul dejun.
Ingredientele
Cartofi de cartofi
(500 g)
varză acră
(300 g)
Egg de pui
(1 buc.)
Făină de grâu
(3 linguri)
cepe
(2 buc.)
morcovi
(1 buc.)
Pulbere de piper negru
(la gust)
Sare alimentară
(la gust)
Ulei vegetal rafinat
(puțin pentru prăjire)
Acvariu
(pentru depunere)
Green verde
(pentru depunere)
Pași pentru pregătire
Capetele mici de ceapă sunt decojite din coji și zdrobite cât mai mici posibil. Clătimem, curățăm și freăm pe un răzuitor mediu un morcov mic. Se încălzește tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal, se prăjește ceapa pe ea cu morcovi până la moale și auriu.
Această cantitate de drojdie de copt stoarse și adăugată la o tigaie la ceapă și morcovi. Se amestecă bine ingredientele și se gatesc la foc mic timp de 15 minute sub capacul închis. După acest timp, scoateți capacul, creșteți focul și lăsați lichidul să se evapore, amestecați constant. Solim conținutul de tigaie la gust, puteți adăuga, de asemenea, un pic de zahăr la voia.
Pureul de cartofi pentru safari este cel mai bine pentru a lua ceea ce a rămas după ultima cină: acest cartof a răcit deja și a devenit suficient de dens pentru a forma un falus. Puteți, de asemenea, fierbeți cartofii în apă sărată și aduceți-o într-o stare de cartofi piure și apoi răciți-o. Se amestecă într-un castron adânc cantitatea necesară de cartofi, condimente pentru gust și un ou de pui. Se amestecă bine și se frământă ingredientele într-un castron cu furculiță sau lingură.
Adăugați în viitor aluatul de cartofi două linguri de făină sau puțin mai mult dacă aluatul este prea lichid. Am amestecat ingredientele: aluatul trebuie să fie lipicios în consistență.
Mâinile se presară cu făină, se adună un aluat de cartofi cu o lingură și se rotește puțin în făină, apoi se formează un tort curat, așa cum se arată în fotografie. În centrul testului se pune o linguriță de toppinguri cu un diapozitiv.
Înfășurați marginile aluatului în centru și formați o coloană alungită. Aluatul lipicios trebuie să se îmbine bine și rapid. Faceți această procedură cu tot testul existent, plasați zâmbele pe blatul căptușit cu făină cu o cusătura în jos.
Se încălzește tigaia cu câteva linguri de ulei vegetal, se prăjește fiecare împușcare din două părți pe căldură medie până se formează o crustă roșie.
Mâncărurile pregătite sunt servite și servite la masă exclusiv în formă fierbinte, cu ierburi proaspete și smântână. Zrazy simple de cartofi cu varza pregatita.
