Puteți face cu ușurință un meniu timp de 9 zile, după ce casa va fi ținută în conformitate cu toate regulile cunoscute.
Ce să gătești pentru o trezire?
După înmormântare, este obișnuită comemorarea decedatului în a noua zi. În acest caz, nu trebuie să invitați oaspeți, deoarece cei care doresc să-l reamintească vor veni singuri. Este necesar să înțelegeți ce ar trebui pregătit pentru trezire, deoarece acesta este un eveniment important în viața persoanelor care au pierdut pe cel iubit. Organizați-le pot fi în ziua 9 în sala de mese sau acasă.
Ar trebui să ne amintim că meniul nu ar trebui să fie prea bogat, deoarece acest eveniment nu este o sărbătoare. Este mai bine să puneți mâncăruri gătite acasă pe masă. Cele mai acceptabile feluri de mâncare sunt supa de varza si taitei de pui.
În cazul în care înmormântarea de 9 zile a căzut pe post, dau preferință la fidea ciuperci foarte gustoase.
Ca cel mai acceptabil fel de mâncare, preparați cartofi piure sau mazare, terci de hrișcă. Pe masă puneți rulouri de varză, garnituri de fasole, ardei umpluți sau pilaf. Printre mâncărurile fierbinți la o sărbătoare se pregătesc mai bine cotlete sau bucate. Puteți diversifica meniul cu vase de pește, care au devenit de mult o opțiune ideală pentru un meniu acceptabil în post.
Vase pentru trezire
La masa memorială, asigurați-vă că ați pus salatele de legume. Meniul ar trebui să includă kutja, care este mai bine să gătești din mei sau orez, unde se adaugă stafide și miere. La sfârșitul mesei de pe masă ar trebui să fie plasate ochelari cu compot sau kissel. Pentru desert, serviți clătite fără umplutură, biscuiți și dulciuri.
Nu puteți pune alcoolul pe masă.
Rețete de mâncăruri cele mai accesibile
Așa cum am menționat mai sus, pe masa memorială ar trebui să fie kutya. Acest fel de mâncare este umplut cu fructe uscate, miere, fructe confiate și semințe de mac. Într-o mică apă sărată și fierbinte ar trebui să pună o mână de orez, care trebuie spălate. Gatiti orez timp de o jumatate de ora. După aceasta, se adaugă fructe uscate. Înainte de a găti un kutya, trebuie să vă rugați întotdeauna să vă umpleți sufletul cu gânduri bune.
Trebuie să ne amintim că Kutya este un simbol al învierii obligatorii a decedatului. În plus, acest fel de mâncare la un eveniment atât de important este servit la începutul mesei.
Kutya ar trebui pus într-un cazan, un vas sau un castron.
Cel mai simplu fel de mâncare este o vinaigretă slabă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați:
- 400 g de sfeclă;
- 300 g morcovi;
- 200 g castraveți murate;
- 200 g de varză;
- ulei vegetal;
- 400 g cartofi;
- puțină sare;
- 150 g ceapă.
Sfecla, morcovii și cartofii trebuie să fie fierte, tăiate în cubulețe mici și amestecate. În greutatea primită adăugăm ceapa și castraveții zdrobiți. Varza de carapace este spalata bine si adaugata unei salate viitoare, care ar trebui sa fie condimentata cu ulei de floarea-soarelui si sare.
Există o rețetă destul de simplă pentru supa de pui cu fidea, care este 100% potrivită pentru un meniu funerar. Trebuie să luați:
- 1 buchet de patrunjel;
- 1 pui;
- 2 litri. apă;
- 2 morcovi;
- bay de frunze;
- 300 grame de tăiței de casă;
- câteva mazăre de piper dulce.
Puiul trebuie pus într-o cratiță, se toarnă apă curată, se adaugă patrunjel, frunze de dafin, piper, morcovi, sare. Gatiti puiul pana cand fierbeti.
Apoi, scoateți-l și filtrul de bulion rezultat, acoperiți cu fidea și aduceți la fierbere. Trebuie să gătiți până când fidea apare.
La masă, supa este servită în boluri, unde sunt așezate mai întâi bucățile de pui.
Salate pentru un eveniment funerar
Este obligatoriu să aveți salate în meniu pentru o trezire. Pentru a pregăti o mâncare consistentă și delicioasă, luați:
După cum sa menționat mai sus, vasele nu ar trebui să fie luxoase. Cu toate acestea, de ce nu oferiți oaspeților o salată foarte gustoasă care să arate armonioasă pe masa memorială. Ia:
- 10 g de ulei vegetal;
- 300 g de limbă de vită;
- 5 g de zahăr;
- 3 g de sare;
- 10 g de sos de soia;
- 5 g de usturoi;
- puie de pui ușor concentrat;
- 5 ani de nuci de pin;
- 10 g de ulei de susan;
- 30 g ceapă verde;
- ou.
Trebuie să fierbeți limba și să o tăiați cu paie. Pentru aceasta adăugăm ardei tăiat bine, ceapă și usturoi. Apoi adăugați bulion de pui concentrat, ulei de susan, zahăr, sos de soia, oțet, ulei vegetal, sare amestecului. Salata pregătită trebuie așezată în frigider timp de aproximativ 3 ore.
Înainte de a servi, decorați salata cu nuci și ouă.
Salata ieftină în urma se poate prepara din varza Peking. Luați 25 g suc de lămâie, jumătate de varză, puțin verdeață, 1 ardei gras, ulei vegetal, 3 roșii mici. În primul rând trebuie să tăiați varza, presărați-l cu suc de lamaie și sare. Apoi amestecați-l cu roșii zdrobite, piper, verdeață. Întregul amestec este umplut cu ulei.
Cum să aranjezi o înmormântare