Acest fel de mâncare gătesc când există dorința de a petrece câteva ore în bucătărie, sau oaspeții sunt așteptați. Nu este foarte simplu, dar rezultatul merită. Puțin similar cu gustul pentru clătite și coapte. Umplerea la gust este foarte delicată, cremă-migdale. Și cu invitații este interesant să joci jocul: ghiciți, din ce produse este pregătit acest vas? Aproape toată lumea spune: "clătite cu ceva foarte gustos". Dacă gătești masa mai puțin, aș mânca aproape în fiecare zi.
Durata totală de gătit - 2 ore 20 minute
Timp activ de gătit - 1 oră
Conținut caloric la 100 g - 208 kcal
O rețetă pentru cannelloni umpluți cu pui și spanac
Alimente pentru cannelloni umpluți
Cannelloni - 11 bucăți (atât de mult ajunge în forma mea)
Tomat - 2 buc.
Brânza este greu - 150 g. În reteta originala de parmezan, dar folosesc rusa
Făină - 3 linguri
File de pui - 400 g.
Cremă - 200 ml. (Mai gras)
Spanac - 200 gr. (Congelate)
Ricotta - 100 g (nu recomand să înlocuiți brânza, o dată am încercat și am răsfățat întregul gust)
Almond - 30 gr
Ou - 1 buc.
1. Dezghețați spanacul.
2. Se fierbe fileul de pui. Stropul rezultat nu este drenat: va fi totuși necesar.
3. Putem fierbe cannelloni. Vă sfătuiesc să faceți acest lucru în două etape și să gătiți macaroane într-o mulțime de apă, astfel încât să nu se lipească împreună la gătit. Gatiti timp de 3 minute pana cand este moale. Am obținut-o și am pus-o în formă, umezită cu ulei vegetal. Fiecare macaron trebuie să fie de asemenea lubrifiat, astfel încât să nu fuzioneze cu el însuși și cu tovarășii săi italieni.
4. Să începem umplerea. Pentru a face acest lucru, se toaca fin migdale, fileuri fierte, ricotta (l-am frecat pe o crema mare), se toarna oul si spanacul dezghet. Umpleți sarea după gust.
Umplerea pentru cannelloni
5. Putem umplu cannelloni. Îl facem foarte atent, astfel încât pastele să nu se înțepenească.
6. Coada de sos. Într-o tigaie prăjiți făina, adăugați la ea jumătate de pahar de supă de pui, un pahar de cremă grasă, sare și piper la gust, adăugați 100 de grame de brânză rasă. Se amestecă. Sosul va fi gata imediat ce se topeste brânza.
Sos pentru cannelloni
7. Am pus sub formă de cannelloni umplute, pe un strat de roșii tăiate, se toarnă cu sos și se presară partea de sus cu restul de brânză rasă.
Cannelloni să se coace
8. Închideți folia și puneți cuptorul timp de o oră la 220 grade.
Am vrut să vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta pentru delicioase! Au lins multă vreme această rețetă, dar nu erau siguri de abilitățile lor și apoi au făcut-o, și ... ... lingeau doar degetele. Și este într-adevăr să gătească! Singurul lucru bine găsit niciodată ricotta și folosit Gorgonzola, eu nu pot să știu gustul original, dar sa dovedit foarte, foarte mult. Reteta va fi folosita!
Răspuns. Ricotta este complet inlocuibil. Am făcut chiar și cu brânza obișnuită, și totul a fost bine. Mă bucur că ți-a plăcut!
Revista "Meniu din săptămână. Autumn »
