Cele mai bune știri ale site-ului
Astăzi am decis să vă ofer o altă fel de mâncare delicioasă, simplă și satisfăcătoare - picioare de pui cu orez. Pentru a le pregăti nu au nevoie de mult timp și efort. Este suficient sa radeti carnea de pui cu diferite condimente, sa lega legumele intr-o tigaie, amestecati ingredientele cu orez si coaceti-le in cuptor. O astfel de mâncare apetisantă este potrivită pentru o cină de familie - în același timp, obțineți carne și o farfurie parfumată.
În timp ce picioarele de pui sunt coapte în cuptor, puteți pregăti un desert ușor, de exemplu, sau. În loc de porumb în vas, puteți adăuga alte legume proaspete sau congelate: piper bulgar, Bruxelles sau conopidă, broccoli, ciuperci proaspete, fasole verde, mazăre verde, roșii proaspeți. Totul depinde de imaginația și gustul dvs.
Ciorapi de pui răcite 6 buc.
ceapa alb 2 buc. mijlocii
dulce morcovi 2 buc.
conserve de porumb 1 cutie de greutate 340 g
orez (cereale lungi aburit sau Jasmine) 1 lingura. volum de 200 ml
Apă purificată sau bulion (carne sau legume) 500 ml
sare comuna, 1,5 lingurite.
piper negru macinat 0,5 linguriță.
piper paprika 0,5 linguriță.
ulei de floarea-soarelui rafinat 2 linguri. l.
proaspăt patrunjel 2-3 zdrențe pentru decorare
Porții: 6 Timp: 80 de minute
Pasul 1: Pregătirea cărnii
Pasul 2: Se taie și se topește ceapa în ulei
Să curățăm cele două capete de ceapă albă. Le-am tăiat în cuburi de dimensiuni medii, conform cerințelor rețetei.
Se toarnă într-o tavă uscată cu un ulei de floarea-soarelui fără adeziv, fără miros. Când devine foarte fierbinte, puneți cu grijă ceapa tăiată în ea. Uneori amestecând, vom prăji ceapa astfel încât să devină moale și transparentă.
Pasul 3: Grind morcovii pe o răzătoare și adăugați la ceapă
Spălați și curățați ambele morcovi cu un peeling de legume. În conformitate cu rețeta, vom freca morcovii pe o răzătoare mare.
Adăugați morcovi răzuți la ceapa prăjită, ceapă prăjită.
Se amestecă ingredientele cu o spatulă din lemn și se continuă să se prăjească până la maro auriu.
Pasul 4: Adăugați porumb conservat la legume
Următorul în coadă este porumbul. Deschideți borcanul și sareți tot lichidul. Puneți porumbul într-o tavă cu ceapă și morcovi.
Se amestecă ingredientele și se prăjește la foc mic pentru a face porumbul cald.
Pasul 5: Adăugați orezul spălat
În timp ce porumbul se mănâncă într-o tigaie cu restul de legume, clătim cu grijă orezul. Pentru a fi mai convenabil, de obicei, mișc orezul într-o sită mare, cu găuri mici și o spăl sub apă curgătoare. Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți aceleași soiuri de orez ca și pentru pilaf. Orezul spălat se adaugă la legume, așa cum se indică în rețetă.
Se amestecă, că orezul este amestecat cu legumele condimentate și înmuiat în ulei de floarea-soarelui.
Pasul 6: Așezați legumele și orezul pe foaia de copt
Pentru această preparare a acestei rețete, am folosit o tavă de copt metalic de 30-40 centimetri. De asemenea, este adecvată o matriță rezistentă la căldură din ceramică, oțel sau sticlă. Ungeți foaia de copt (sau mucegaiul) cu ulei vegetal. Am pus tava de copt legumele cu orez și le distribuim în mod egal. Acesta va fi un fel de pernă pentru picioarele de pui cu orez. Legume îmbibate în sucuri de carne și vor fi incredibil de delicioase și aromate. Vom slăvi și vom gusta ingredientele.
Pasul 7: Se toarnă legumele cu apă sau bulion de orez
Acum adăugați ingredientelor noastre apă fierbinte sau bulion fierbinte. Dacă doriți să faceți această variantă a vasului mai puțin calorică, adăugați bulion de apă purificată sau vegetală. Poate fi preparat din morcovi, rădăcini de țelină, păstrăv și patrunjel, praz, fenicul, ceapă, frunze de dafin și piper dulce. Pentru a face alimentele mai nutritive, adăugați bulion de carne de la păsări de curte sau carne de vită la oase.
Pasul 8: Puneți picioarele de pui pe foaia de copt
În partea superioară, puneți carnea marinată în mirodenii.
Pasul 9: Coaceți picioarele leneș în cuptor
Vom acoperi foaia de coacere cu folie și o punem în cuptorul preîncălzit.
Vom coace picioarele de pui cu orez timp de aproximativ o oră, stabilind temperatura cuptorului la 200 de grade.
Picioarele leneș pregătite pentru a servi fierbinte cu o farfurie laterală de legume și orez, decorate cu frunze de pătrunjel proaspete.
Cele mai bune știri ale site-ului
Rețetă de pui cu orez și porumb în cuptor Fotografie
