Satsivi este o farfurie georgiană foarte populară. Numele său a fost dat de numele sosului. De regulă, satsivi este gătit cu pui și curcan, dar puteți întâlni satsivi și cu diferite tipuri de carne și pește. Mulți oameni preferă satsivi, dar nu știu cât de ușor este să gătești acasă. Există un număr mare de moduri diferite de a face acest fel de mâncare delicioasă. Poate fi gătit cu ceapă, cu diferite tipuri de nuci. Eu însumi am ales o rețetă pentru satsivi de la pui fără ceapă și au gătit pe ea de mulți ani. Nuci Folosesc numai nuci. Este foarte important ca nucile să fie proaspete. Cea mai delicioasă din satsivi este sosul în sine și trebuie să existe o mulțime de astfel încât bucățile de pui să se ascundă sub el. Și mai multă pâine albă proaspătă. Împinge mai aproape de sacivi castron, se rupe hlebushek sau Pita, ea dunks într-un castron, musca de pe o bucată de carne de pui și începe să se bucure de noi porțiuni de scufundare de pâine într-un castron.
Pentru a pregăti satsivi de la un pui, veți avea nevoie de:
pui - 1 carcasă;
nuci - 300 g;
broiler pui - 300 ml;
usturoi - 5 lobule (sau la gust);
coriandru - 1 lingura. l;
hops-suneli sau utsko-suneli - 3 linguri. l;
Adzhika uscat - 1 lingura. l;
Uleiul de ulei (sau de măsline) - câteva picături;
sare, piper - la gust.
* Este posibilă o selecție de piețe de condimente pentru satsivi.
Se toarnă în apă pan, se aduce la fierbere, bucăți mici de pui tocate și se fierbe până se pregătește. Apoi scoateți din tigaie și răciți.
Satsivi din pui este gata. Puteți începe să vă bucurați de o bucată delicioasă georgiană.
Din partea de sus puteți picura câteva picături de unt de arahide. Uleiul de unt poate fi înlocuit cu ulei de măsline.