Profitrolele sunt mici, de până la 4 cm în diametru, chiflele goale de la un cocoș de cremă. Umplut cu umplutură dulce sau sărată. Aluatul este gătit pe lapte sau pe apă, iar pentru o culoare plăcută, puteți adăuga făină de curcumă sau porumb.
Ingredientele
- Lichid - 1 lingura.
- Făină 150 g
- Ouă - 3 bucăți.
- Unt - 100 g
- Zahăr - la gust
Informații de cofetărie nesigure
Porții - 6
Timp de gătit - 40 min
Bucătăria franceză
Rețetă pas cu pas
Aduceți la fierbere lichidul (apă sau lapte) cu ulei.
Se amestecă cu zahăr sau sare și se îndepărtează din căldură.
Se adaugă făina și se amestecă bine.
Se amestecă într-un singur ou și se obține un aluat strălucitor.
Folosind o pungă de patiserie, o seringă sau o lingură, puneți aluatul pe o foaie de copt unsă. Coaceți în preîncălzit la cuptorul de 180 de grade timp de 20 de minute și apoi la 160 de grade timp de 10-15 minute.
Gătite pentru a răci profiteroli răciți umple umplutura la gust sau în scopul dorit.
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
