Crocusii (cunoscuți și ca șofran) sunt plante de rasă mică din familia Kasatikov (Iris). Crocusurile sunt flori delicate și frumoase asociate cu primăvara.
Deși nu toți crocusii sunt înfloriți în primăvară, există unele dintre ele care înfloresc în toamnă.
Aplicarea crocuses
Crocusurile sunt folosite în gătit. Deci, toate șofranele cunoscute și valoroase de condimente nu sunt altceva decât un stigmat de crocusi. Șofranul are un gust picant amar și aromă originală. Se folosește la gătit pentru coacere, preparate din carne și pește, orez. Este periculos să cumpărați șofran sub formă de pudră, acest condiment ar putea fi un fals din turmeric (și costă mult mai puțin). Șofranul real seamănă cu resturi de fire de culoare roșu-maroniu. La gătire este important să nu exagerați cu condimente, deoarece în cantități mari gustul vasului poate deveni mai amar. În plus față de stigmate, becurile crocus sunt de asemenea folosite pentru alimente, sunt folosite în formă fiartă sau coapte. Șofranul este, de asemenea, utilizat pe scară largă în medicina de est. Colectarea independentă a stigmatelor de crocus pentru condimente este foarte importantă pentru a nu se înșela și a nu deruta crocusul cu crocusul de toamnă (această plantă este foarte NUDOTICĂ). În scopul obținerii condimentelor și ca medicamente, se cultivă doar o singură specie de crocus - semințele de flori de toamnă de toamnă.
Există aproximativ 80 de specii de șofran, dintre care aproximativ jumătate este folosit în horticultură ornamentale, soiuri șofran și hibrizi derivați aproximativ 300. Toate acestea sunt împărțite în 15 grupe, dintre care unul include un-înflorit toamna brândușeii, iar celălalt de primăvară-înflorire. Cele mai frecvente în grădinărit sunt hibrizii olandezi cu flori mari, precum și grupul hibrid Chrysanthus. În grădină, crocusii arată excelent în grupuri de la 7 la 10 plante din companie cu alte plante perene de primăvară sau în mod independent. Aceste plantații sunt armonioase de un număr de arbori și arbuști, deosebit de spectaculoși în apropierea mahoniei. cherestea, tei sau tui. De asemenea, crocusii potriviți pe dealul dealului.
Plantarea și îngrijirea crocilor
Crocusul este o plantă care este rezistentă la secetă, nu-i place umiditatea excesivă și, cu lipsa ei, florile sunt puțin mai mici. Îngrășămintele sunt realizate de mai multe ori pe sezon - prima, primăvara timpurie, a doua, în timpul înfloririi și a treia în timpul înfloririi. Pentru crocusii de iarnă faceți adăpost uscat. Crocusii într-un singur loc pot crește fără transplant până la 5 ani, dar florile devin mai mici. Unii cultivatori preferă să sape bulbi în fiecare an după înflorire și îngălbenirea frunzelor și a plantelor le din nou în toamnă, ea produce flori mari, trierea becuri bolnave și să le protejeze de umezeală și de la șoareci.
Reproducerea crocilor
Propagați becurile de crocus - copii și semințe. Buburile-bebeluși încep să înflorească din al doilea an. Când semințele se înmulțesc, crocusii înfloresc pentru al treilea an.
