- După gătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătire: 60 de minute și 60 de minute
Ingredientele
- făină, 1 pahar
- ou, 5 bucăți
- proteine, 1 bucată
- zahăr, 1 pahar
- praf de copt, 2,5 tsp.
- sare, vârf
- apă, 140 ml
- acid citric, 1/4 tsp.
- ulei de măsline, 90 ml
Metoda de preparare
Luăm ouăle și separăm gălbenușurile de proteine.
Se amestecă făină, praf de copt, sare, zahăr în cantitate de 150 de grame.
Faceți o mică gaură în făină și turnați gălbenușurile în ea, apoi adăugați apă. Se amestecă. Adăugați uleiul de măsline. Se amestecă cu o lingură și apoi se bate mixerul într-o masă omogenă.
Am bătut veverițele. Pentru a face acest lucru, adăugați la 5 o altă proteină și amestecați până la o spumă stabilă. Treceți treptat acidul citric acolo, amestecați, apoi adăugați restul de zahăr și amestecați din nou într-o spumă groasă.
Pentru câteva trucuri, adăugați proteinele în aluat și amestecați încet și încet spatulul de silicon.
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Am pus hârtia de copt pe forma pregătită și i-am turnat aluatul. Coaceți timp de 45 de minute.
Biscuit ar trebui să fie dat puțin misto și poate fi servit la masă! Puteți păstra biscuiți de sifon timp de o săptămână, nu se va îngroșa. Este necesar doar să-l împachetați în hârtie.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat