În timpul iernii, când nu există destule fructe proaspete, vitamine și forțe, gemul de afine nu este niciodată mai util. Afinul a fost considerat de mult timp produsul cel mai util pentru îmbunătățirea viziunii și prevenirea bolilor de inimă și a cancerului.
Îndepărtează toxinele și sărurile metalelor grele din organism. Da, și gătitul, este locul care duce în bucătăriile gospodinelor. Acesta conține multe substanțe utile care consolidează vasele: Se, Zn, Mn, Na, Ca, K, precum și vitaminele B, vitaminele E, K, C, niacina.
Afine cu rom
ingrediente:
- 1 kg. afine;
- 200-300 gr. zahăr
- 2 linguri de rom
- 2 linguri de apă
Metoda de preparare:
- Pregătiți afine: sortați corect, spălați, zdrobiți puțin. Apoi se toarnă apa și se fierbe până se înmoaie fructele care se amestecă constant;
- La această masă ciudată adăugați zahăr în porții mici. Este important atunci când se adaugă, astfel încât masa se fierbe;
- Eliminați blocajele și adăugați rum;
- Se toarnă gemul pregătit în borcane, care trebuie înfășurat într-un prosop umed, ștergeți marginile și rotiți-l. Întoarceți capacul borcanelor și acoperiți-le pentru a lăsa să se răcească. Recipientele răcite deja sunt șterse cu o cârpă umedă.
Gem de afine cu căpșuni
Amestecarea afinelor și a căpșunilor joacă un rol important în prevenirea virușilor. În plus față de gustul excelent, acest gem contine doar o cantitate imensă de antioxidanți care împiedică îmbătrânirea și au, de asemenea, efect antiinflamator. Căpșunile se confruntă perfect cu menținerea frumuseții și a tinereții.
ingrediente:
- 1 kg. afin
- 500 gr. Căpșuni proaspete
- 1 kg. zahăr
- 1 lingura. de apă
Metoda de preparare:
- Pregătiți afine și căpșuni: sortate;
- Faceți sirop: zahăr și apă pentru a găti, amestecând constant;
- Umplem boabele cu acest sirop și așteptăm 4 ore;
- Apoi gătiți gemul de căpșuni afumat la foc mic până când este gata.
Gem de afine cu zmeură
Acest gem este foarte iubit atât de copii, cât și de adulți. Afinele in combinatie cu zmeura sunt doar o bomba de vitamine. Prin compoziția de substanțe și vitamine, zmeura este foarte asemănătoare cu afinele. Activează procesul de regenerare a pielii și vindecă părul. Ea întărește bine imunitatea, care este pur și simplu necesară în timpul iernii, când există o mulțime de viruși în jur. Se poate adăuga, ca și în orice fel de patiserie, și se poate bucura de ceai.
ingrediente:
- 1 kg. afin
- 150 gr. zmeură
- 1200 gr. zahăr granulat
- Un pahar de apă și jumătate
Metoda de preparare:
- Pregătiți fructele de pădure: sortați-le de pliante, crengi și alte resturi, clătiți bine cu apă și lăsați-le la o parte pentru a face uscate afinele și zmeura;
- Se prepară siropul de zahăr: zahărul se toarnă în apă și se amestecă încet încet până când zahărul se dizolvă complet. Lăsați încă câteva minute să fiarbă după fierbere;
- Puneți boabele într-un borcan, turnați siropul rezultat și lăsați timp de 3 ore, acoperit cu un capac, pentru a porni sucul și a amesteca ingredientele;
- Masa rezultată se pune într-o cratiță și se fierbe la foc mediu până la fierbere. Apoi puneți focul la un nivel minim și gătiți până se pregătește. Nu uitați să îndepărtați spuma din blocaj;
- Bateriile și capacele se sterilizează;
- Gemul pregătit se toarnă în borcane, se rostogolează și se rotește cu capul în jos. Înfășurați într-un prosop cald și lăsați-l timp de 24 de ore.
Este foarte bine să facem gemul din ea. Pentru a face acest lucru, pur și simplu adăugați gelatină în etapa de sirop.
Borcanul frecat cu zahăr
Această rețetă este bună deoarece păstrează toate substanțele utile și vitaminele. De asemenea, afinele frecate cu zahăr au o mulțime de pectină, care determină proprietățile sale de gelifiere. Folosit pentru gătitul compoturilor, în cazul produselor de coacere din făină. Este ideal pentru înghețată și ca un plus dulce pentru ceai. Poți să faci din ea băuturi delicioase, un bob de mure de afine cu apă. Și bătut cu lapte și înghețată puteți obține un cocktail delicios răcoritor.
ingrediente:
- 1 kg. afine proaspete
- 600 gr. zahăr
Metoda de preparare:
Gem afumat aromat
Această rețetă populară, ușor de pregătit și, cu toate acestea, nu își pierde relevanța.
ingrediente:
- 1 kg. afin
- vanilină
- 1 kg. lămâie
- 2 cesti de apa
- 1 kg. zahăr granulat
Metoda de preparare:
- Pregătiți boabe de afine: să sortați, să spălați, să vă uscați;
- Faceti sirop: 2 cani de apa si zahar pana se prepara;
- Puneți afinele în sirop de fierbere, gătiți puțin, dați 5 minute pentru a face o puf. Să se răcească. Această procedură trebuie efectuată de 2 ori;
- La urma urmei, adăugați suc de lamaie sau în cazuri extreme pot fi înlocuite cu acid citric. Adăugați o linguriță de vanilină.
- Blocajul rezultat este turnat în cutii și închis bine cu capace. Răsuciți partea inferioară și lăsați-o să se răcească.
Gem de afine cu mere într-un multivark
Pentru ceea ce puteți lăuda acest gem, așa este pentru acuitatea sa ușoară. Afinele împreună cu un măr au proprietăți excelente de purificare ale corpului. Și în sfârșit, unul dintre principalele avantaje este simplitatea. Nu trebuie să stați mult timp la aragazul de gaz.
Pe site-ul nostru puteți afla, de asemenea, rețeta pentru un compot de tangerină. care va umple alimentarea cu vitamine chiar și în timpul iernii.
ingrediente:
Metoda de preparare:
- Pregătiți mâncarea: coajați merele, îndepărtați-le, tăiați-le în cubulețe mici, înfiptați-le, spălați-le, uscați-le;
- Apoi turnați toate produsele în multivark. Și pe programul "Quenching" plecați timp de o oră. De câteva ori pentru a preveni acest lucru toate ars.
- De fapt, toate sunt gata. Rămâne să se toarne pe maluri și să se pună într-un loc retras pentru iarnă.
Gem de afine cu miere și nuci
Jam cu calități neobișnuite de gust nu lasă indiferent nici un fan al dulciurilor. Va ridica nu numai imunitatea, ci și starea de spirit.
Un alt preparat excelent de vitamina, care este foarte ușor de preparat, este sucul de afine. o reteta si o pregatire pas cu pas care poate fi vizualizata pe site-ul nostru.
ingrediente:
- 100 ml. de apă
- 2 cesti de fructe de padure
- 2 linguri. linguri de miere
Metoda de preparare:
- Desfaceți fructele, puneți-le într-o cratiță și adăugați apă. Puțin pentru a găti;
- Mierea se topește într-o baie de apă și pune piulițele mărunțite;
- Combinați masa de fructe cu miere și nuci. Ei bine, amestecați totul împreună. Gatiți-vă într-un cuptor la 180 de grade timp de 20 de minute.
- Răspândiți pe borcane sterilizate și rulați cu capace de staniu.
Gem de afine cu mure
ingrediente:
- 500 gr. afine și mure
- 1 kg. zahăr
- Ghimbir (la gust)
Mod de preparare:
- Desfaceți fructele de pădure și le rumeniți într-un blender;
- La acest piure se adaugă 1 kg de zahăr. Gatiti aproximativ 5 minute de la punctul de fierbere.
- Pentru cei care iubesc gusturile pictate, puteți adăuga un mic ghimbir.
- Se răcește și se îndoaie în cutii.
Iată câteva soiuri simple și gustoase de gem care pot fi făcute din afine. Principalul lucru pentru a arăta imaginația și pe masa dvs. vor fi delicatesele gustoase care nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
De asemenea, vă puteți decora masa în timpul iernii cu șoldurile de trandafir. care, fără îndoială, vă va mulțumi tuturor membrilor familiei dvs.