Ați încercat deja să gătiți kebab shish într-o cutie în cuptor? Nu? Apoi, asigurați-vă că încercați să faceți un fel de fel de mâncare interesantă pe această rețetă uimitoare - vă va plăcea dacă vă place shish kebab și mâncăruri de carne, în general.
Ceea ce nu doar venind cu fanii de gratar atunci când pentru picnic din sezon. Nu, desigur, dacă doriți, puteți merge în pădure în timpul iernii, dar nu toată lumea este pregătită să „îngheț“ în anticiparea unui fel de mâncare preferate, iar vremea nu are întotdeauna din cauza imprevizibilitatea sale în perioada de toamnă-iarnă-primăvară. Deci, atunci când vreau să gratar, astfel încât nici o putere să îndure, va oferim un mod extraordinar de pregătire pentru această rețetă uimitoare - în bancă.
Băț banca - sună misterios, dar în practică este foarte simplu: carne marinata cu filet pe frigarui, care sunt plasate vertical într-un borcan de trei litri și, în acest fel gratar este coaptă în cuptor în bancă - totul este mai ușor decât ar putea părea!
Exact urmând instrucțiunile din această tehnologie reteta minunata, tu nu fugi cu surprize neplăcute - principalul lucru nu este de a se abate de la rețeta. Ce înseamnă asta? Nu modificați compoziția ingredientelor pentru marinata si gratar, nu se rupe secvența de preparare - toate acestea pot face un gratar nu este atât de bun în bancă, deoarece poate fi.
Deci, să vedem cum să pregătim un kebab shish într-o bancă pentru această rețetă neobișnuită.
Rețeta de gătit shish kebab într-un borcan
condimente pentru gust de kebab
Cum să gătești un kebab shish într-o cutie în cuptor. Spălați, uscați cu prosoape de hârtie și tăiați carnea în bucăți de mărimea unui nuc - ca de obicei pentru un kebab shish, dar nu și mare. Puneți carnea într-un vas adânc, piper, sare, turnați cu suc de lamaie și stropiți cu diferite condimente pentru a gusta. Tăiați inelele de ceapă, puneți-le pe carne, turnați puțină apă, amestecați și lăsați carnea marinată timp de 30-60 de minute. Îndepărtați fâșii subțiri de slănină, șindeți-o, alternând cu bucăți de carne marinată, frigărui. De asemenea, cine îi place - trecerea între inelele de ceapă din carne și bacon. Distribuiți borcanele de sticlă cu fund 3L rămase după decapare ceapa, pune în fiecare borcan pentru 4-5 cu un frigarui kebab. În partea de sus, închideți borcanul cu o foaie de folie. Exteriorul băncii trebuie să fie absolut uscat. Pune-un borcan de grătar în frig (!) Cuptor, în caz contrar ar putea exploda, pentru a include încălzirea la 180-200 de grade și se coace pentru 60-80min frigarui până la gătit. Deschideți cuptorul, pentru a primi un borcan de gratar cu atenție, astfel, din cauza diferenței de temperatură ale băncii, din nou, nu izbucni. Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Cherkanut a decis să revizuiască în scopul de a avertiza experiența sa inspirat de acestea și de prescripție similare de la dezamăgire. Mâncarea a fost pregătită pentru masa de Anul Nou. Sam, cum ar înțelege că în bancă și în cuptor, care e drept „kebab“ nu a primit, dar fotografia în rețete și ottsyvy poloditelnye mi-a dat încredere în rezultatul pozitiv al evenimentului. Pe scurt, ceea ce avem ca rezultat al preparatului conform rețetei în două bănci. atunci când a fost gătit o mulțime de lichid într-o singură bancă la 1/4, și revizuirea coș de gunoi cherkanut, pentru a avertiza experiența ei inspirate de aceasta și similare rețete din dezamăgire. Mâncarea a fost pregătită pentru masa de Anul Nou. Sam, cum ar înțelege că în bancă și în cuptor, care e drept „kebab“ nu a primit, dar fotografia în rețete și ottsyvy poloditelnye mi-a dat încredere în rezultatul pozitiv al evenimentului. Pe scurt, ceea ce avem la ieșire: atunci când gătiți în două bănci, în primul lichid a fost de 1/3, iar a doua, în cazul în care au existat mai multe ceapa - 1/2. Deja la acel moment a devenit clar că nu ar fi gratar. Mai departe. O bancă a primit printr-o jumătate de oră după oprirea cuptorului - bine, astfel încât să nu izbucni. Al doilea a rămas acolo până dimineața, și dimineața, când a început să-l scot din cuptor - în partea de jos a băncilor a scăzut. În ce moment am făcut ceva greșit, ceea ce a dus la plesnirea bănci, eu nu înțeleg. Probabil ar fi trebuit să trec imediat pe amândouă. Exact același gust de carne foarte mult ca o tocană, dar nu un astfel de gust pentru antena de satelit am vrut pe masa festivă))) În cele de mai sus sovokopnosti foarte recomandăm să nu se aștepte un rezultat bun pentru prepararea acestei rețete și similare.
Rețeta este o minciună: în primul rând, sticlele intră în cuptor și, în al doilea rând, nu izbucnesc imediat, dar când grăsimea a picat din carne până la fund.
În loc de apă simplă, încercați să toarnați în apă de băut sifon! Kebabul shish va deveni suculent, moale!
Este ca un GRILL delicios, nu un kebab shish!