Cookie-ul subțire este un clasic al genului în coacere. Multe gospodine iubesc să o gătească, deoarece o astfel de coacere nu necesită cheltuieli speciale și este foarte ușor de pregătit. După ce ați petrecut puțin timp și energie, veți obține o gură minunată, care se topeste literal, delicioase și friabile cookies la domiciliu.
Gustul prăjiturilor de prăjitură poate fi schimbat, adăugându-se propria sa aromă și unicitate. Aceasta se face prin introducerea diferitelor ingrediente în rețetă. Cel mai adesea, acestea sunt miere, coaja de lamaie, diferite fructe cu coajă lemnoasă, zahăr din vanilie și așa mai departe. De asemenea, pentru a da aroma originală de gust la aluatul scurt adăugați cognac, rom, diverse balsamuri. Acest lucru face, de asemenea, cookie plăcut frământat.
Gatiti cookie-urile pe retetele simple enumerate mai jos si va rugam sa va incantati oaspetii si cei dragi cu gustul parfumat si delicat.
Simplu cookie de pâine scurtă.
- Unt - 180 de grame;
- Făină de grâu (cea mai înaltă calitate) - 230 grame;
- Ou alb - 1 bucată;
- Zahar - 70 de grame;
- Zahăr din Vanilie - 10 grame;
- Praf de copt - 1 lingurita;
- Sare - un vârf;
- Pudră de zahăr - 1 lingură (pentru decorare).
Pentru gătit avem nevoie de unt moale. Am bătut-o cu ajutorul unui mixer pentru splendoarea lui. Adăugați la ulei 70 de grame de zahăr, un vârf de sare, 10 de grame de zahăr din vanilie și din nou totul. Apoi adăugați albușurile de ou și bateți amestecul de ulei timp de un minut.
Se taie făina printr-o sită, se amestecă cu o pulbere de copt și se adaugă porții mici la amestecul de ulei, se amestecă până se obține un aluat omogen. Se amestecă cu un mixer și se pornește la cea mai mică viteză. Ca rezultat, un aluat ușor vâscos, gros, ar trebui să se întoarcă.
Luăm o tigaie, acoperiți-o cu hârtie de copt.
De asemenea, pentru a da ficatului o formă frumoasă, avem nevoie de o seringă de cofetărie. Îl umplem cu un test și, folosind o duză fluierată, setăm biscuiții pe o tavă de copt.
Cuptorul este încălzit până la 180 de grade, așezăm o coală de copt în el cu produsul nostru și coacem timp de 12-15 minute până când se obține o culoare aurie plăcută.
Recipientele friabile se pregătesc, se presară cu zahăr pudră și se pune boilerul. Copiii ca această patiserie nisipos foarte mult cu un pahar de lapte de vacă proaspăt.
Cookie cu brânză sub formă de brânză.
- 250 de grame de brânză de vaci;
- 200 de grame de unt;
- 450 de grame de făină;
- 1 lingurita de coaja de lamaie;
- 50 de grame de zahăr;
- Un vârf de praf de copt.
Băutura de brânză se mănâncă printr-o sită sau doar o cană cu o furculiță, principala cauză este că nu au existat bulgări.
Se adaugă pudră de copt, sare și apoi se cernă din nou folosind sita.
Combinăm brânza de vaci cu untul dedurizat, adăugăm coaja de lămâie rasă pe o cremă fină, amestecăm totul, mănâncă-o până când se obține o masă omogenă.
În masa de cârnați, treptat, pentru câteva mese, adăugați făina, frământați aluatul.
Gata de aluat este plasată timp de 30-40 de minute în frigider, după o astfel de procedură, aluatul va deveni mai plastic și vom fi confortabil să lucrăm cu el.
Luăm aluatul, pentru comoditate îl împărțim în trei părți și rostogolim fiecare parte într-un strat subțire, cu grosimea de aproximativ 3 mm.
Dacă doriți o bucată de brânză cu zahăr, mai întâi tăiați bucățile tăiate cu o parte în zahăr și apoi le îndoiți astfel încât zahărul să se întoarcă în interior.
Acoperim foaia de copt cu pergament, așeza pe ea un cookie de pâine. Puteți să-l presărați cu nuci tăiați. Coaceți timp de 30-35 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Cookie-urile cookie-uri preferate pot fi decorate după preferințele dvs., de exemplu, presate cu zahăr pudră.
După cum puteți vedea, nu este nimic dificil să pregătiți un cookie de pâine la domiciliu. Luați aceste rețete pentru nota proprie, încercați să gătiți, vă va plăcea. Ia un ceai frumos!