- Conținutul caloric la 100 g este de 77 kcal.
- Numărul de porții - 1
- Timp de preparare - 5 minute
- Lapte - 200 ml
- Amidon de cartofi - 1 linguriță.
- Ciocolata neagra - 50 g
- Zahăr - 0,5 linguriță. sau la gust (nu poți adăuga)
Rețetă pas cu pas pentru ciocolată caldă
1. 2/3 din lapte se toarnă într-o cană sau o tigaie, care este pusă pe o sobă și încălzită.
2. Rotiți ciocolată pe o răzătoare fină și puneți-l într-un recipient de lapte când atinge o temperatură caldă.
3. La căldură scăzută, continuați să încălziți laptele, amestecând în mod constant. Ciocolata ar trebui să se dizolve complet, dar nu fierbe. În caz contrar, băutura va avea un gust amar.
4. În laptele rămas, diluați amidonul și amestecați bine. Deci, dispare complet. Apoi se toarnă în ciocolată fierbinte, cu o scurgere subțire. În băutură, puneți zahărul și reintroduceți-l.
5. Turnați ciocolata caldă în paharul de degustare și serviți la masa de desert. Serviți băutura cu o farfurie de ciocolată neagră sau nuci.
Consiliul. în ciocolata fierbinte puteți adăuga orice vă place. De exemplu, gălbenușul de ou bătut, smântână sau făină. Aceste produse, cum ar fi amidonul, dau băuturii o densitate. Aceeași băutură este saturată cu un gust unic de alcool și mirodenii. Sunt rom bine combinate, lichior, coniac, scorțișoară, vanilie, chili, fructe, ghimbir, cardamom, fructe uscate, inghetata.
