Delicios și frumos al doilea curs. Este pregătit ușor și rapid. Perfect pentru cină, după muncă.
Piept de pui - 200-250 g (o jumătate)
Morcovi - 1 bucată (
100 g)
Mazăre verde - 1 oală (300-400 g)
Ceapa - 1 bucata (50 g)
Ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
Sare, condimente pe gust
Despre ingrediente:
Pieptul de pui poate fi înlocuit cu alte părți ale puiului. Nu neapărat fileuri. Mazăre verde adecvată pentru proaspete sau congelate. Apoi, trebuie adăugat imediat cu apă (ar trebui să fie turnat mai mult) și stingeți mai mult. Ulei vegetal - floarea-soarelui, rafinata. Condimente pentru pui - în primul rând este usturoiul. Este mai bine să nu te misti în jur, uscat în pulbere. Piper negru și roșu, dacă vă place picant. O varietate de plante uscate. Dar e mai bine să nu-ți faci griji, condimente pregătite sau pentru pui sau universal. O prăjitură de porc de pui (jumătate la aceste proporții) este de asemenea potrivită. Nu uitați că multe condimente combinate conțin sare, adesea în cantități mari. Prin urmare, în astfel de cazuri, sare cu prudență.
În primul rând, am tăiat morcovii în cuburi. Mărimea unui mazăre.
În tigaie se toarnă uleiul vegetal și se admite morcovul înainte de începerea schimbării culorii.
Am pus fileuri de pui, tăiate în benzi sau cuburi.
Se prăjește, amestecând, până la albire. Adăugați ceapa tocată.
Încă mai ținem focul înainte de prăjirea legumelor. În acest moment am presărat oțet balsamic (aproximativ 1 lingură, oțet evaporat, dar gustul rămâne), dar nu este necesar.
Adăugați puțin (aproximativ o treime din sticlă) de apă fierbinte. Se condimentează cu sare. Symed condimente. Ce preferi tu. Sau un amestec universal gata făcut. Dar puțin. Și puteți, în vechea manieră, să administrați câteva gustări mici de piper negru.
Se amestecă. Trecem la un foc mic. Examinați aproximativ cinci minute, până când morcovii sunt moi. Adăugați mazăre verde din cutie.
Încă câteva minute. Și totul, pui cu morcovi și mazare verde este gata.
Servim cald, separat sau cu unele garnituri.
Așa e, cu un minim de efort și timp, am primit un farfurie excelent în toate privințele. Ușor și rapid în gătit, frumos în performanță, delicios atunci când mâncat. )
Alte știri corelate: