Brânzeturile cu brânză cu carne sunt plăcute de toată lumea fără excepție și, prin urmare, se mănâncă foarte repede! Și un plus mare sunt aceste plăcinte - se prăjește rapid și nu absorbi mult ulei.
- 250 g. Brânză de vită
- 2 linguri smântână și zahăr
- 1 linguriță de sodă, răscumpărată cu 9% oțet
- sare la gust
- făină
- ulei de gătit pentru prăjire
- 2 ouă
Pentru umplere. familia mea este foarte îndrăgită de umplutura din carne fiartă, trecu printr-un măcinător de carne și salvată pe ceapa tocată de ulei. Dar alte umpluturi - cartof, ceapă, ouă, varză, fructe etc. sunt de asemenea bune.
Cascavalul de brânză se mănâncă cu ouă, se adaugă smântână, zahăr, sare și sifon, se amestecă bine. Adăugați treptat făină și frământați aluatul.
Apoi apucați puțin de el și formați plăcinte cu orice umplutură.
Se prăjește patties în ulei vegetal din două părți la o culoare de aur.
Brânză de brânză cu cartofi!
Într-o zi am fost de așteptare pentru oaspeții neașteptate, am decis plăcinte napeku, dar nu au nici o drojdie de bere la îndemână, iar umplutura a fost gata, iar apoi am venit cu placinta cu branza cu cartofi.
- 1 kg. făină
- 0,7 l. de apă
- 4 cartofi medii
- 5 linguri ulei vegetal
- 2 ouă
- un sac de praf de copt pentru aluat
- 0,5 linguriță sare
Curățați cartofii, fierbeți în apă, răciți supa și amestecați cartofii și puneți-le într-un decoct, astfel încât să se concretă coaja foarte lichidă.
Se adaugă de asemenea unt, ouă bătute, praf de copt, sare.
Adăugați treptat făină, frământați aluatul moale, rulați-vă pe prăjituri mici, puneți umplutura și împăturiți marginile.
Se prăjește în ulei vegetal din două părți până la maro auriu.
Iar umplutura poate fi folosită oricare: ciupercă, carne, varză, ceapă, fructe etc.
Rapid și foarte gustos! Încercați și vedeți-vă singuri! Bon apetit!