- - Fructe de cătină (5 pahare),
- - zahăr granulat (5 pahare).
Dacă ați venit la mine pentru a citi această rețetă, trebuie să aveți o catină proaspătă de mare. Chihlimbar, uleios, moderat sourish. Ulei din catelul de mare este bun la vindecarea rănilor, iar sucul proaspăt de mare de casă ușoară tensiunea din tractul gastro-intestinal. Este util să vă clătiți capul cu un decoct de frunze de cătină, pentru a vă întări părul.
Desigur, în forma proaspătă de cătină-de-mare este util nelimitat. Dar astăzi vă voi spune cât de ușor și fără ezitare să sudați dulceața de cătină pentru iarnă. Un gust și o aromă deosebită, nu ca orice altceva. Cook.
Reteta clasica pentru gem de pe catina
Am sorbit fructe de padure, eliminarea rasfatata sau necorespunzatoare. Mina, uscată și acoperită cu zahăr.
Se lasă timp de 2-3 ore. În acest timp, catelul de mare va da suficient suc, care va impregna zahărul. Astfel, nu trebuie să adăugăm apă la gem.
Puneți un foc slab), aduceți la fierbere și gătiți timp de 10-15 minute. Scoatem spuma. Verificăm disponibilitatea în mod clasic - picurăm pe marginea farfuriei înclinate, dacă imediat o picătură de sticlă, este necesar să gătim, dacă pentru o secundă a fost amânată, gemul este gata.
Se răcește, se întinde pe cutii, se închide cu capacele de hârtie. Păstrați acest blocaj poate fi la temperatura camerei timp de câteva luni - nu este acru și nu se deteriorează.
Rețetă rapidă pentru dulceața de cătină
Dacă nu doriți să minimalizați timpul pentru prepararea gemului din cătină, puteți folosi o rețetă mai simplă. Adormim cu zahăr din fructe de padure, adăugăm puțină apă (1/4 de pahare pe care fructele de palmier sau zahărul nu le-au ars) și ne punem foc slab. Mai mult, după plan: gătiți până la o îngroșare mică. Verificăm cu o picătură.
Cum să gătești dulceață din cătină înghețată?
Cu toate acestea, cu excepția procesului de preparare a boabelor. Catelusul de mare congelate, puneți într-un șuviță și lăsați timp de 1-2 ore, până când fructele sunt complet dezghețate și drenarea excesului de lichid.
Adormim cu zahăr și gătim timp de 10-20 de minute.
Rețetă pentru gem de pe cătină - cinci minute
Se pare ca cea mai rapida reteta, ca urmare a depozitarii mai multor ustensile in gem. Pentru această rețetă, vom mai avea nevoie de 1 pahar de apă. Aducem apă la fierbere și adormim în fructe de padure. Se gateste timp de 5 minute. Stropul rezultat este drenat, combinat cu zahăr și sirop de gătit - doar câteva minute până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați boabele în sirop și gătiți timp de 5 minute.
Turnați gemul în borcane sterilizate, închideți-le cu șuruburi și păstrați-le într-un loc răcoros. Această opțiune este mai capricioasă, da.
Ei bine, asta e tot ce știi cum să gătești gem de cătină, și chiar și în mai multe moduri! Gatiti, iar iarna veti astepta o bucate delicioasa, folositoare si originala!
Aceste rețete pot fi de asemenea utilizate:
