Uneori vreau să gătesc ceva special, dar nu sunt bani și timp pentru delicii culinare. Vă recomandăm să încercați supă cu fasole și roșii conservate - un prim curs delicios, parfumat și satisfăcător. Aceasta supa, care este gătit în apă, dar datorită faptului că boabele bogate în proteine și este parțial supa, el nu a pierdut în supe gust, fierte in supa de carne.
Ingrediente pentru 4 portii:
- conserve de fasole - 1 oală;
- cartofi - 2 bucati;
- roșii - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1/3 bucăți;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ketchup - 1 lingura. lingură;
- sare;
- piper negru;
- ulei de floarea-soarelui - pentru prăjirea legumelor;
- verdeață, condimente.
preparare
1. Se toarnă în apă pan - 1 litru. Am pus focul. În acest moment, tăiați cartofii în cuburi mici. Când apa se fierbe - vom saliva și vom arunca cartofi în ea.
2. În timp ce cartofii noștri sunt preparați, faceți o friptură. Să tăiem ceapa în bucăți mici.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie și puneți ceapa. Puneți 2-3 minute, în timp ce suntem ocupați cu usturoi.
4. Morcovii trei pe o răzătoare mică. Se prăjește cu ceapă timp de 3-4 minute.
5. Tăiați roșiile în cuburi mici.
6. Puneți roșiile într-o tigaie la ceapă și morcovi. Se prăjește încă 5 minute.
7. La legumele prajite din tigaie se adaugă ketchup sau pastă de tomate. Se amestecă. Așteptăm aroma plăcută de pastă de tomate prăjită.
8. Usturoi trei pe un răzătoare mică sau lăsați prin usturoi. Răspândiți usturoiul într-o tigaie de legume. Și imediat du-te la etapa următoare, astfel încât usturoiul nu are timp să-i exagerați.
9. Acum puteți adăuga fasole la zazharka noastre și țineți focul toate acestea pentru încă 5 minute.
10. De data aceasta, cartofii au fost deja preparați. Se toarnă în tigaie amestecul nostru de legume, se adaugă condimente, piper, verdeață și se dau bucate 2-3 minute. Acum avem nevoie de un mixer. Jumătate din conținutul tigaiei se toarnă într-un amestecător și se spală.
11. Întoarceți cartofii piure înapoi în oală cu supă. Sa dovedit pudra de supa, dar cu bucati din toate legumele pe care le-am pus acolo.
12. Supa este gata. Puteți invita pe toată lumea la masă. Nu va fi superfluă adăugarea de smântână în supă. Bon apetit!