Merele au conservat întreaga rețetă cu nețesute pentru iarnă, fotografie, video

O reteta clasica pentru merele intregi

Merele, conservate conform rețetei clasice, sunt incredibil de delicate și dulci.

Pentru rotația viitoare este necesar să se pregătească:

• Mere - 1 kilogram;
• Nisip de zahăr - 250 grame;
• Acid citric - 2 grame;
• Apă - 0,5 litri.

Tehnologia de preparare a merelor conservate în întregime:

1. Fructele preparate trebuie să fie bine spălate, tăiate marginea superioară și inferioară.
2. Merele sunt împachetate dens într-un borcan de sticlă și sunt acoperite cu zahăr și acid citric.
3. Apa trebuie fierbată, apoi se toarnă merele.
4. Băncile sunt închise, transformate și lăsate deoparte într-un loc întunecat înainte de răcire.

Pentru o răsucire pentru iarnă, este mai bine să alegeți soiuri tari de mere sau să alegeți cele necoapte.

Merele condimentate conservate pentru întreaga iarnă

Conservele de mere pot fi servite nu numai ca un desert, ci și ca o completare perfectă pentru mâncărurile din carne, salatele preferate.

Pentru a obține cutii de 10 litri de conservare picantă, veți avea nevoie de:

• Mere - 6 kilograme;
• Apă - 2,5 litri;
• Nisip de zahăr - 1 kg;
• 6% oțet - 250 mililitri;
• Condimente (le puteți alege pe baza propriilor preferințe, această rețetă utilizează cuișoare, scorțișoară).

1. În primul rând trebuie să pregătiți merele. Pentru aceasta, tăiați marginile de sus și de jos, scoateți miezul.
2. Aduceți apa la fiert și timp de 5 secunde pentru a înmuia merele în ea, apoi pentru a le face să se răcească.
3. În partea inferioară a cutiilor sunt așezate mirodenii, apoi mere înflorite.
4. Apa în care fructul a fost blantit este potrivit pentru prepararea marinadei. Pentru aceasta, este necesar să adăugați oțet preparat și zahăr.
5. Băncile sunt umplute cu o marinadă, sterilizată, care durează 30 de minute și se rostogolesc.

Pentru a se asigura că merele nu se întunecă în etapa pregătitoare, după îndepărtarea miezului și marginilor, ele pot fi așezate în apă ușor sărată timp de cel mult 30 de minute.

Sharp mere întregi: rețetă pas-cu-pas

O altă rețetă, datorită căreia conservarea merelor se va juca cu noile note picante.

Acesta prevede prepararea următoarelor ingrediente:

• Mere - 3 kilograme;
• Apa este de 750 mililitri;
• 9% oțet - 950 mililitri;
• Sare - 50 grame;
• Nisip de zahăr - 30 grame;
• Ardei dulce - 200 grame;
• Usturoi - 60 de grame;
• Patrunjel - 150 de grame.

1. Întregul mere trebuie curățat și spălat bine.
2. Ardeiul dulce, usturoiul și patrunjelul sunt zdrobite, așezate într-un recipient și umplut cu apă. Sosul este adus la fierbere, după care se pot adăuga restul ingredientelor - oțet, zahăr și sare. După ce toate componentele sunt conectate, fierbeți saramura timp de încă 5 minute.
3. Nu îndepărtați brânza din foc, se pune merele și se fierbe timp de cel puțin o jumătate de oră.
4. La sfârșitul unei jumătăți de oră fructele sunt așezate pe maluri, turnate în saramură, care nu au timp să se răcească, aproape.

Mere pentru salate, întregi conservate

Merele pot fi folosite pentru a face salate, ca feluri de mâncare de decorare și, desigur, ca un desert. Reteta pentru gătit este foarte simplă, precum și conservarea lor.

Din ingredientele de care ai nevoie:

• Mere - 10 kilograme;
• Sare - 60-70 grame;
• Nisip de zahăr - 60-70 grame;
• Apa.

1. Fructele ar trebui sortate. Pentru conservarea merelor sunt de mărime medie, fără lovituri și alte daune. Cea mai bună opțiune va fi soiul Semerenko.
2. Inițial, este pregătită o muratură. Se compune din 7 litri de apă, sare și zahăr granulat. Solul este adus la fierbere.
3. În acest moment, merele sunt ambalate dens în cutii.
4. După 3 minute de la începerea fierbei, soluția salină poate fi oprită și turnată în recipiente.
5. Containerul se închide și se duce într-un loc întunecat.

Reteta pentru mere, intreaga cu felii de pepene verde

Folosind această rețetă, puteți obține mere cu aromă incredibilă, care au adoptat notele aromate din pepene verde.

Interesant și neobișnuit de livrare a fructelor este de a utiliza următoarele ingrediente:

• Mere - 2 kilograme;
• Pepene verde - 1,5 kilograme.

Rețeta nu oferă nici zahăr, nici sare, ceea ce face utilitatea și foarte gustul răsucirii pentru iarna.

Procesul de gătit constă în următorii pași:

1. Merele trebuie spălate bine și, dacă se dorește, scoateți miezul și tăiați marginile de sus și de jos.
2. Pepene verde înainte de a merge la mal, este tratat termic. Pentru a face acest lucru, este tăiat în felii mici, umplut cu apă și trimis la foc. Principalul ingredient este în apă clocotită timp de cel puțin 10 minute.
3. În borcanele de sticlă spălate cu grijă, straturile sunt așezate mere întregi și pepene verde tratat termic.
4. Buteliile umplute cu apă, în care pepene verde a fost gătit, sunt închise.

Conservele de mere cu pepene verde pot fi consumate atât în ​​timpul iernii, cât și după 35-45 de zile.

Sweet mere întregi cu miere

Un delicios și sănătos desert va veni din mere pentru această rețetă. Ingredientele sunt luate în cantități mari, astfel încât, atunci când se păstrează un volum mai mic de fructe, proporțiile trebuie reduse.

Ingredientele sunt luate cu o găleată de mere:

• Apa este o găleată;
• Sare - 250 grame;
• Mierea este de 500 mililitri.

Pentru ca merele să aibă un gust bogat, se recomandă preferința unei anumite clase, și anume Calvily. O atenție deosebită trebuie acordată alegerii mierei, deoarece produsul aromat, parfumat, va conferi conservării un gust deosebit.

Conservarea merelor cu miere:

1. În primul rând trebuie să pregătiți merele. Pentru a face acest lucru, pot fi înmuiate în apă și clătite bine.
2. Pentru a pregăti saramura cu apa preparată, trebuie să umpleți sarea, dragă. Pentru ca ingredientele să se dizolve, saramura este pusă pe foc și adusă la fierbere.
3. Merele se potrivesc în borcane de sticlă, mai densă - cu atât mai bine și turnat puțină saramură caldă.
4. Băncile sunt închise și trimise într-un loc întunecos.

Marinate mere: o reteta simpla

Pentru marinare este de preferat să folosiți fructe cu o aromă caracteristică, care este inerentă în Antonovka sau White fill.

Numărul de ingrediente este calculat pentru 3,5 kg de fructe:

• Apă - 4 litri;
• Nisip de zahăr - 100 grame;
• Sare - 50 grame;
• Oțet - 150 mililitri;
• Piper negru - 15 grame;
• Laurel - 2 piese.

Pregătirea merelor murate pentru iarnă:

1. Merele sunt bine spălate și așezate pe cutii.
2. În borcane ar trebui să pună o frunză de laur și piper.
3. Solul este preparat pe bază de ingrediente cum ar fi apă, oțet, zahăr și sare, adus la fierbere.
4. Băncile sunt umplute cu saramură, sterilizate timp de 20 de minute și acoperite cu capace. Containerul de sticlă este trimis într-un loc întunecat, întors spre capac.

Conservarea merelor necoapte în întregime

Pentru a pregăti un delicios compot de mere nealcoolizate, va dura destul de mult timp: după ce tot fructul va fi pus în cutii în întregime.

• mere (principalul lucru este că nu sunt viermi);
• zahăr granulat - aproximativ 300 gr;
• cuișoare, vanilie, scorțișoară, menta - după gustul tău.

1. Spălați bine fructul și puneți-le într-un borcan de trei litri. Nu utilizați un detergent pentru spălarea cutiilor - utilizați bicarbonat de sodiu.
2. Apa fierbinte se toarnă într-un recipient cu mere și se lasă timp de 15-20 minute, astfel încât să se încălzească în mod corespunzător.
3. Se toarnă apa din borcane într-o cratiță și se adaugă zahărul. Odată ce siropul se fierbe din nou, trebuie să fie turnat într-un recipient cu mere și prins borcanul cu un capac metalic.
4. Acoperiți cu o pătură caldă și lăsați-o să se răcească.
5. Rezultatul este o băutură delicioasă și un mare desert în plus.

Dacă ați recoltat varză pentru iarnă, atunci, în plus față de morcovi, asigurați-vă că adăugați mere întregi fără coajă. Varza va obtine o aroma unica, bine, merele sunt mancate in primul rand.

Toate retetele merelor conservate care umplu zilele reci cu gust sunt complet diferite, dar fiecare are propriile particularitati. Gustul picant, bogat sau delicat și delicat de fructe va decora felul de mâncare festiv și poate fi prezentat și sub forma unui desert originar și util.

Articole similare

• Conserve de mere pentru iarna, reteta

• Roșiile pentru rețeta de iarnă pentru roșii delicioase, cele mai recente știri de astăzi, clipuri video, fotografii, vizionați online

• Puiul în cuptor în întregime - rețetă de gătit cu o fotografie