Maioneză acasă, rețetă pas cu pas cu wasabi


Maioneză acasă, rețetă pas cu pas cu wasabi

ingrediente:
- ou - 1 buc.
- sare, zahăr, muștar - cu 1/3 linguriță.
- Wasabi - ½ sau 1 lingurita
- oțet sau suc de lămâie - 1-1,5 tsp.
- ulei de floarea-soarelui rafinat - 0,5-1 linguri. (în funcție de mărimea oului și de densitatea dorită).


Maioneză acasă, rețetă pas cu pas cu wasabi

Am aruncat sare, zahăr, mustar și wasabi acolo. Poți să faci fără mustar, dar am decis să o adaug puțin. Cantitatea de wasabi este determinată de gust. La urma urmei, acest condiment este destul de ascuțit.


Maioneză acasă, rețetă pas cu pas cu wasabi

Se toarnă în uleiul de floarea soarelui din sticlă. În prealabil se poate răci.


Maioneză acasă, rețetă pas cu pas cu wasabi

Acoperiți întregul conținut al geamului cu un amestecător de imersie, astfel încât gălbenușul să se găsească complet în interior. Începeți biciuirea. În primele câteva secunde blenderul nu este ridicat până când nu apare o emulsie de sub ea.


Salata "Toamnă" pentru iarnă


Salată salată cu pui


Varza cu sfecla si morcovi si usturoi


Salata de varza rosie


Salata de vitamine cu porumb


Salata pentru iarnă din dovlecei și vinete

Articole similare