Da, este posibil, numai în recipiente de 2 sau 3 litri.
Mai intai, in doua saucepute prepara siropul si compotul pasteurizat. Băncile sunt spălate bine și umezite cu apă clocotită, de preferință dacă sunt pasteurizate peste abur. Pentru această metodă sunt adecvate merele nedestinabile.
Înainte de fructe de conserve sunt spălate, eliminate din mici cuțit special miez cilindric, se taie în felii mari (fără miez), pus în borcane pentru umeri și se toarnă siropul de fierbere. Se acoperă cu un capac, se scoate din apa fiartă cu pensete și se așează timp de 3-4 minute. Apoi, siropul este drenat și merele sunt imediat turnate cu sirop de fierbere din tava a doua. Băncile acoperă cu capace și se află din nou timp de 3-4 minute. Siropul topit este încălzit până la fierbere.
Încă o dată, scurgeți siropul din mere și, în a treia oară, toarnați siropul de fierbere din tava 1. Băncile se rostogolesc imediat cu capace fierbinți, sterile și se răsturnă până se răcește.
Dacă este posibilă păstrarea conservelor la o temperatură mai mică de 10 ° C, atunci acestea pot fi limitate la un gol de 2 ori.
Compoturi foarte bune asortate de mere cu adăugarea de gutui japonez, pere, prune, cireșe, cenușă de munte și alte fructe de padure și fructe.
Japoneză ghintoase suficiente 3-4 fetusi pe borcan de 3 litri. Acestea sunt tăiate preliminar în lobuli, fără peeling, și fierte timp de 10 minute. în apă, care este apoi folosit pentru a face sirop.
Există, de asemenea, o astfel de metodă de preparare a compotului fără pasteurizare. pan de șase litri prepara 3 sirop L (la fel ca și pentru pasteurizate compot). Încălzit la fierbere într-o tigaie și plasă de aluminiu inferior, umplut cu felii de mere sau mere mici cu miez gofrat. Grila umbrei este agitată, ținând-o în sirop de fierbere timp de 3 minute. Apoi durshlachnoy (fierte) mere lingură luate repede, schimbare în borcane calde, sterile (în sus umerase) și se toarnă sirop de fierbere. Imediat sigilat cu capace fierte și așezat cu capul în jos până când se răcește.