Ceapa în aluat - o farfurie excelentă de gustare, care este excelentă pentru berea de orice fel. Inelele prăjite croite vor fi la îndemână, dacă o companie mare de zgomot este de așteptat să viziteze, și în frigider - un stoc minim de produse. Surprindeți-vă prietenii cu o gustare caldă de primă clasă și cu un bun venit! Deci, cum să gătești ceapa în aluat ușor și rapid?
Ce va dura pentru a crea un fel de mâncare delicioasă?
- Bulbi - 3-5 buc. Pentru ca gustări să arate frumos, este mai bine să alegeți capete mijlocii sau mici. Numărul de becuri este aproximativ - totul depinde de numărul de oaspeți așteptați.
- Ou - 2-3 bucăți. Puteți găti mai mult dacă intenționați să prăjiți o porție crescută.
- Făină - două sau trei linguri.
- Apă potabilă - o lingură.
- Ulei de floarea-soarelui. Ceapa prăjită în aluat, este mai bine să gătiți pe ulei rafinat (deodorizat). Deci, puteți evita inele excesive de grăsime și mirosuri neplăcute în bucătărie.
- Oțet - o lingură.
- Sare, piper - la gust.
- Condimente. Puteți adăuga turmeric, boia de ardei sau altceva ascuțit în felul de mâncare, apoi ceapa se va asemăna mai mult cu chipsuri gustoase.
Numărul pașilor 1. Pregătirea aluatului
Numărul pasului 2. Împărțiți ceapa
După ce curățăm ceapa și clătiți-o sub apă, procedați la tăierea capetelor. Inelele trebuie să aibă o lățime de aproximativ 0,6-0,8 mm. Pentru a face mai convenabil să tăiem capetele, scoatem un butoi de pe bulb, lăsăm-l pe partea plană și apoi nu se scapă din mâini, iar cercurile se dovedesc a fi uniforme. Apoi deconectați toate inelele și presărați puțină sare. Se recomandă să scoateți mai întâi din interiorul cepei tocate o piele subțire și o turnați cu o lingură de oțet și apă clocotită, în caz contrar bastonul poate cădea ulterior.
Numărul pasului 3. Să începem în prăjitură
Se încălzește tigaia și se toarnă ulei de floarea-soarelui la un nivel de aproximativ un centimetru. Inelele, înainte de a se scufunda în aluat, trebuie să fie coborâte în făină, apoi amestecul nu va scurge ceapa. Am răspândit cani într-o tigaie, astfel încât ei literalmente plutesc în ulei.
Pasul 4. Servim vasul
Pentru a nu strica gustul cu excedente de grăsime, este necesar să se pună inele de ceapă dintr-o tigaie pe un șervețel care să absoarbă excesul.
Ceapa în aluat poate fi servită nu numai la bere, ci și ca o farfurie laterală la o friptura suculentă.
Alte opțiuni de pregătire
Există un alt mod de a găti ceapa în aluat - este să folosiți o prăjitură adâncă. Dar partea nu ar trebui să fie mare, deoarece felul de mâncare este prea gras. Este de dorit apoi să vă udați inelele de ceapă cu un prosop de hârtie și să tocați sucul de lămâie.
