Juice, delicioase și sănătoase de roșii provine din America Centrală, care a atras atât de mult în Europa și Asia, încât în prezent aproape fiecare țară are un fel de mâncare specială națională de legume stacide coapte. Chiar și piureurile de tomate sunt pregătite, cel puțin, în patru moduri - engleză, italiană, chineză, turcă. Există, totuși, o opțiune internațională universală care se ocupă de susținerea sănătoasă a nutriției în întreaga lume - supa de roșii cu conținut scăzut de calorii.
Luați în considerare rețeta și pregătirea acestei prime feluri de armonie, a efectelor sale dietetice și a tuturor compozițiilor.
Supă de tomate - o rețetă clasică cu o fotografie
Alegerea roșiilor coapte în magazin, ar trebui să dai preferință fructelor cu o culoare uniformă și nu o piele prea groasă. Miezul ar trebui să fie de asemenea roșu cu putință - o zonă albicioasă extinsă în centrul inciziei indică faptul că legumele au fost recoltate necoapte.
În toamna târzie, iarna rece și primăvara devreme, roșiile din rețeaua de comerț, de regulă, nu diferă în ceea ce privește calitatea înaltă. În acest moment, pasta de tomate, sucul de roșii și roșiile pot fi, de asemenea, folosite pentru a face pastă de supă, păstrată în propriul suc. Este mai bine să alegeți acele semifabricate, care includ materii prime naturale fără coloranți, agenți de îmbunătățire a aromei și conservanți. Și, desigur, cea mai bună garanție a calității este auto-conservarea recoltei de tomate, cultivată independent.
În plus față de roșii, pot fi incluse și alte legume, condimente și verde picant, proaspete și uscate, în baza ciupercilor roșii. Luați în considerare o rețetă ușoară pentru acest fel de mâncare:
- 4 roșii mari coapte;
- bec de dimensiuni medii;
- 3 căței de usturoi;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- o bucată de ardei iute;
- proaspete verde de busuioc;
- puțină sare.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Desfaceți ceapa și usturoiul, spălați roșiile și îndepărtați peduncul. Roșiile și ceapa tăiate în sferturi.
- Așezați roșiile tăiate și ceapa, cuișoarele de usturoi, bucata de chili într-un vas de copt, ulei. Se presară cu sare, se presară cu ulei de măsline și se pune într-un cuptor încălzit timp de 25 de minute.
- Legumele coapte împreună cu sucul alocat pentru a trimite într-o tigaie, adăugați un pahar de apă și tocană, acoperit cu un capac, 20 de minute la cea mai mică căldură.
- Purtați supa finită cu un blender. lăsați-o să bea timp de 10 minute și se toarnă peste plăci. Decoreaza cu ramuri spalate si uscate de busuioc - duoul de frunze inchise si verde deschis arata foarte impresionant.
Conținutul caloric al unui astfel de piure de supă nu depășește 80 de unități în 100 de grame. Pentru ao reduce suplimentar, este posibil ca, la coacere, să se utilizeze formularul cu înveliș neaderent - apoi uleiul de măsline se înlocuiește cu o cantitate mică de apă.
Aplicații dietetice
În plus, tomatele sunt legume cu conținut scăzut de calorii (25 de unități în 100 de grame), conțin complexe naturale de substanțe care:
- accelerează semnificativ metabolismul total;
- elimina eficient excesul de lichid;
- purifica intestinele toxinelor si toxinelor;
- contribuie la o saturație rapidă;
- întăriți apărarea corpului.
Astfel, piure de supă de roșii, gătit fără ingrediente cu conținut ridicat de calorii - o descoperire autentică pentru toți cei care sunt hotărâți să-și ia adio la excesul de greutate. Acest fel de mâncare include un meniu de multe diete eficiente, inclusiv, atât de stricte, cum ar fi sistemul alimentar Dyukana.
Variații ale rețetei
Roșiile fac o companie de succes pentru multe alte ingrediente, deci în supă de roșii, roșiile se adaugă în diferite proporții și proporții:
Pulpa de supa dietetica, preparata din rosii de calitate, stimuleaza procesele metabolice, curata si vindeca organismul. Combinația acestor proprietăți cu calorii scăzute face ca primul cămăruitor stacojiu să fie un oaspete bun venit în meniul celor care au grijă de armonie proprie.