Salata de morcov din morcovi în coreeană ascuțită, delicioasă pentru a găti singur

Legendarul "Morcov" este pregătit repede, nu este un secret!

Legendarul "Morcov" - un morcov ascuțit în coreeană câte rețete pentru pregătirea sa? Nu conteaza. Și cu ceapă prăjită, și cu roșii, ceva cu care nu se ridică. Nu cred că coreenii o prăjesc special cu ceapa, în afară de a elimina amărăciunea din unt. E o gustare salată rece.

Dar morcovul trebuie să fie mereu suculent, crocant, aromat și portocaliu strălucitor.

Continuăm tema bucătăriei coreene. Am prins un răzuitor mic pe piață pentru a face morcovi, faimosul morcov coreean. Prețul este amuzant cu privire la spiritul de dolari. Calitatea de fabricare a cuțitelor decente este imprimată dintr-o foaie de oțel inoxidabil nu individual, ci cu un bloc. Blocul cuțitelor este introdus într-un cadru din fag solid. O soluție interesantă. Voi încerca să taie morcovul. Și apoi răchita mea veche complet uzată. Mai mulți dinți au căzut, iar anii își iau propriile, în vârstă de 16 ani - un adult.

Greutatea vasului preparat va fi de 0,750 kg.

Felul este calculat ca un aperitiv

Timp total de gătit: 20 de minute

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătire: 10 minute

Pentru pregătirea "morcovilor" vom avea nevoie de:

• morcovi mari, proaspeti, curatati, lungi 0,500 -0,600 kg.,
• zahăr 1,5 linguri,
• sare 0,5 lingurita,
• ulei de măsline sau ulei de floarea-soarelui 80-100 gr.
• oțet de cidru de mere 4% 4- 5 linguri sau oțet de masă 9% 3 linguri,
• usturoi 8-9 denticule,
• roșu piper picant picătură 2-3 lingurițe,
• coriandru sol 1-1,5 lingurițe,
• piper negru măcinat 0,5-1 linguriță fără diapozitiv.

Cum să gătești morcovi în coreeană?

• Morcele murdare, clătite, care se clătesc pe răzuitor de-a lungul fibrelor, de-a lungul întregii lungimi.

Paiele lungi sunt groase cu un meci.

Răzuitorul se taie perfect, cel vechi nu sa tăiat și este convenabil să-l ții în mână. În mai puțin de un minut, morcovii sunt tăiați în tăiței.

• În morcovii tăiați se adaugă sare, zahăr, piper negru măcinat, coriandru măcinat și se amestecă bine cu mâinile.

• Turnăm ulei de oțet și oțet în smoala de smalț.

• Am pus ladă cu ulei vegetal și oțet pe foc mediu, așteptați ca oțetul să fiarbă în ulei.

• De îndată ce oțetul fiert cu un amestec fierbinte de ulei vegetal și oțet, morcovii tăiau cu condimente.

• Și imediat "morcovi" bine amestecat cu o lingură.

Ei bine și pur și simplu pur și simplu

• Usturoiul strâns într-un morcov folosind o presă.

• Adăugați la gustul piperului roșu la cald.

• Și din nou, morcovii cu mirodenii sunt bine amestecați.

• Gustăm salata.

Dacă doriți să adăugați mai brusc mai mult piper roșu.

Doriți să trimiteți - adăugați zahăr ...

Morcov - morcovul este pregătit pentru coreeni, deoarece nu vezi nimic complicat.

Dar este prea devreme pentru a servi, este necesar să rămânem la o astfel de gustare timp de cel puțin 1-2 ore într-un loc răcoros. Gusturile și aromele morcovilor și mirodeniilor s-au transformat într-un buchet de gust uimitor.

• Înainte de servire, încercați din nou gustări delicioase.

• Totul este bine, am răspândit "Morcovii" într-un bol salată, sare de apă, oaspeții așteaptă ...

Excelentă gustare salată caldă pentru toate anotimpurile. Este pregătit repede, se dovedește foarte gustos. Bine, o mulțime de vitamine în morcovi brute.

Mulțumesc pentru rețeta cu morcovii și mai prăjesc ceapa mărunțită și le adăugăm morcovilor. Vkusnenko se dovedește că nu este necesar?
Victoria Bondarenko
Încercați ceapa prăjită pentru a îndepărta, încălziți uleiul într-o ceață și turnați morcovul în morcov. Ei bine și mai mult pentru a adăuga oțet, un ardei roșu ascuțit și usturoi.
Coreenii au făcut ceapă prăjită în ulei pentru a elimina amărăciunea, apoi au aruncat arcul. Au folosit bumbac sau ulei de floarea-soarelui nedeformat. Și dacă aveți ulei de floarea soarelui rafinat deodorizat pur de tip Olaine, atunci nu este necesar să se prăjească ceapa. Doar faceți totul prin prescripție.

Îmi plac morcovii! Sa dovedit excelent ostrenkaya, crocant, mai gustos decât piața. Acum voi pregăti singur morcovul. Multumesc pentru reteta minunata!

A fost foarte gustos. Mulțumesc pentru rețetă.

Îmi plac gustările coreene și salatele coreene. Nu credeam că morcovul se pregătea. Voi găti cu siguranță în zilele următoare.

A încetat să cumpere morcovi pe piață și în magazine. Acum pot găti mult mai delicios decât să vând. Mulțumesc că m-ai învățat cum să gătești morcovi. Exact "Acum nu este un secret!"

Am la 7 km în Odessa mâncați morcovi în oțet și l-ați tăiat cu ardei cubați, dar acasă acest lucru nu funcționează pentru mine cine știe cum să gătească vă rugăm să-l împărtășiți

cel care, pe piața coreeană, nu este umplut cu ulei de fierbere 100% și arcul nu se va întâmpla niciodată ...
Cine știe rețeta pentru un morcov adevărat coreean, ca pe piață, scrieți-mă, căutam de mult timp.

Rețete populare

Un pui de porc răcit este ușor de gatit. Ce vacanță se face fără ...