Omelet cu roșii și dovlecei pas cu pas

Aceste legume conțin multe vitamine și minerale, conțin proteine, amidon, fibre și acizi. Legumele sunt de calciu scăzut, în timp ce nutritive. Dar, ca și alte rețete de omletă, aceasta are și propriile subtilități și trăsături. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să luați în considerare unele dintre nuanțe. În primul rând, dovlecel de dorit să ia tineri și ușor verzui. Au un gust delicat și sunt pregătite mai repede. În al doilea rând, în această rețetă zucchini pre-prăjit, astfel încât acestea trebuie să fie taiate mari. Dar poti rada legumele pe o rasina si amesteca cu masa de ou. În al treilea rând, deoarece dovlecelul nu diferă în aromă, este posibil să adăugați tot felul de verdeață și alte produse la omletă.

Conținutul caloric la 100 g este de 72 kcal.
Numărul de porții - 1
Timp de gătit - 15 minute

ingrediente:

Marrow - 1 buc.
Tomate - 1 buc.
Ouă - 2 buc.
Sare - un gust sau un gust
Ulei vegetal - pentru prăjire
Moră - mai multe ramuri

Elaborarea pas cu pas a unei omelete cu roșii și dovlecei:

1. Spălați sucul, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în inele cu o grosime de 5 mm. În cazul în care leguma este folosită matură, apoi curățați-o din coajă și îndepărtați semințele interne. Cu indivizii tineri acest lucru nu este făcut.
Spălați roșiile, uscați cu un prosop de hârtie și, de asemenea, tăiați în inele de 5 mm.

2. În castron, bateți ouăle, sezonați-le cu sare și adăugați mărarul mărunțit. Dacă doriți, puteți adăuga orice alte verde.

3. Se amestecă masa de ou până se înmoaie. Nu este necesar să o bateți cu un blender, ci să-l amestecați cu o furculiță, astfel încât gălbenușul și amestecul de proteine.

4. Puneți tigaia pe sobă, turnați uleiul vegetal și puneți inelele de dovlecei. Porniți încălzirea cu temperatură medie, sezonați dovlecelul cu sare, dacă se dorește, adăugați piper negru măcinat și prăjiți-le timp de aproximativ 5 minute până la un maro crocant.