Cartea de vizită a bucătăriei din Dagestan este un tort de miracol, astăzi pregătim un miracol cu brânză și verdeț, rețeta cu fotografia este atașată mai jos. Miracolul este destul de ușor în pregătirea prăjiturilor plate, care nu necesită aptitudini speciale pentru a lucra cu testul, iar aici nu sunt necesare ingrediente sofisticate. Aluat pentru un miracol bucătar pe apă, adăugați, de asemenea, o picătură de ulei și un vârf de sare - este simplu și rapid. Pentru umplutura luam o buna branza de casa si o multime de verdeata. Verzii pot fi luați într-un sezon - usturoi sălbatic, spanac, pene de ceapă de primăvară sucuri, patrunjel, mărar. Deliciosul delicios al prăjiturilor poate fi pregătit de absolut toată lumea, așa că să încercăm să încercăm ceva nou și delicios, înainte de bucătărie! Puteți găti mai multe plăcinte obișnuite cu ceapă verde și ouă.
- apă - 1 pahar;
- făină de grâu - 2-3 pahare;
- sare - 3 vârfuri;
- ulei vegetal - 3-4 linguri;
- brânză de vaci - 130 g;
- mărar / patrunjel / ceapă verde - 20-30 g;
- unt - 100 g;
- un amestec de ardei - un ciupit.
Cantitatea de ingrediente enumerate în listă va fi pregătită și va continua procesul. Făina curăță printr-o sită într-un castron tridimensional pentru frământarea aluatului. Am șlefuit făina fără echivoc, în detrimentul a ceea ce o saturam cu oxigen, filtram particule inutile. Imediat se toarnă un vârf de sare, se amestecă.
Turnăm o porție de ulei vegetal fără miros, astfel încât produsul finit să nu aibă o aromă caracteristică uleioasă. Se amestecă făina și untul cu o lingură, formând fulgi.
Apoi, turnați apa la temperatura camerei. Mai întâi lucrăm cu o lingură, apoi vom interfera cu aluatul cu mâinile noastre.
Aluatul iese destul de poddativim și moale, dă-i o jumătate de oră să se odihnească sub un prosop de bucătărie curat.
Între timp, turnăm brânza de vaci în castron. Adăugați verdele curat tăiat, turnați un vârf de sare și un amestec de ardei măcinați. Am amestecat totul.
Aluatul este deja odihnit, îl împărțim în părți. Blocurile pot fi făcute în forme diferite, mai mult sau mai puțin, în funcție de mărimea miracolului pe care doriți să-l vedeți ca rezultat.
La jumătate dintr-o preformă laminată am pus niște linguri de umplutură.
Acoperiți umplutura cu a doua jumătate a aluatului, rotiți-l cu un bolț și trageți o furculiță cu o furculiță.
Puneți un miracol într-o tigaie încălzită uscată din fontă. Asigurați-vă că să acorde o atenție la astfel de rețete simple, cu fotografii de Paște Ossetian pastile
După lubrifierea tuturor miracolului cu unt.
- Rețetă pentru ravioli cu brânză și verdețuri
- Rulouri roșii de squash și brânză de vaci
- Torturi de brânză cu mere
- Casă de brânză de acasă și clătite pe ser. Meniul anti-criză
- Cheesecake cu brânză de casă de casă
- Cheesecake din brânză de vaci într-un multivariat
- Vareniki cu brânză de vaci
- Homemade brânză de vaci într-un multivark de kefir
